tag:blogger.com,1999:blog-56700401267634297552024-03-19T23:07:41.019+01:00Biologia Marina e non solo...Biologia del mare è un blog che abbraccia tutti i principali argomenti della biologia marina, adottando un linguaggio semplice e sintetico.
Biologia del mare è un blog di comunicazione e condivisione di conoscenze, fatti ed esperienze.
Per chi, spinto dalla voglia di imparare, voglia gettare lo sguardo sulla vita marina e sul mondo animale in genere e per chi ha voglia di scambiare opinioni e dire la sua a proposito degli argomenti trattati.Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.comBlogger126125tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-89423024581990536702016-01-06T12:13:00.002+01:002016-01-06T14:41:10.278+01:00Un misterioso pesce: il blennide di Heuvelmans<div style="text-align: justify;">
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Nel 1986, in Croazia, lo zoologo <span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">François Charousset de Sarre scopre una nuova specie appartenente alla famiglia Blenniidae. Si tratta di un piccolo pesce, circa 6,5-7 cm di lunghezza totale, che, come la maggior parte dei blennidi, vive in acque molto basse. Una delle principali caratteristiche di questa specie, che in alcuni testi criptozoologici venne descritta come un pesce di colore giallo, è la particolare colorazione della testa: gialla sulle guance e nera sul resto del capo. Alla nuova specie venne dato, in onore di Bernard Heuvelmans, zoologo ritenuto fondatore della criptozoologia, il nome di <i>Lipophrys heuvelmansi</i>. Tuttavia, negli anni successivi alla sua scoperta, nessuno riuscì a trovarlo e il blennide di Heuvelmans sembrò sparire nel nulla. La specie venne solo brevemente citata in qualche testo criptozoologico e il suo nome apparì, accompagnato da pochissime informazioni, su diversi siti web zoologici e di nomenclatura zoologica. Solo circa 30 anni dopo, uno studio ne svela finalmente il mistero. Dopo un'accurata analisi effettuata sul paratipo, preservato al Museo Zoologico di Losanna (Svizzera), si può oggi affermare che <i>Lipophrys heuvelmansi</i> altro non è che l'esemplare maschio della comune Bavosa Gote Gialle (<i>Microlipophrys canevae</i>) e va quindi considerata sinonimo di quest'ultima specie. De Sarre non era a conoscenza del marcato dimorfismo sessuale presente nella Bavosa Gote Gialle. Nel sito in cui osservò la sua nuova specie, infatti, riporta anche la presenza della Gote Gialle (si trattava in tutta probabilità di individui immaturi e/o femmine, che non mostravano quindi le guance gialle su un capo scuro). Quindi, nonostante la sua esperienza, De Sarre confuse i maschi della specie, caratterizzati dalla "maschera riproduttiva" descritta in precedenza, con una nuova specie; mentre, gli individui che non mostravano tale caratteristica, vennero correttamente identificati come Bavosa Gote Gialle. Questa caratteristica "maschera riproduttiva" non è tuttavia esclusiva della Gote Gialle, poiché anche i maschi delle altre specie appartenenti al genere <i>Microlipophrys</i>, durante il periodo riproduttivo, mostrano una "maschera riproduttiva" simile. </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT; mso-fareast-theme-font: minor-fareast;">In foto, la prima in assoluto, viene mostrato il paratipo del blennide di Heuvelmans fotografato al Museo Zoologico di Losanna in Svizzera (</span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">© F. Tiralongo).</span><span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;"> </span><br />
<span style="mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-theme-font: minor-latin;">L'esemplare, dopo un lungo periodo di conservazione in alcol, ha perso del tutto la colorazione tipica della specie. </span><br />
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Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-2393869386000714272015-12-31T16:36:00.001+01:002016-01-02T14:01:49.926+01:00Plastica: la minaccia invisibile<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlTisTftwUfg1ZDN8NYFIat0L3uFHcQMaWSBZyRUq0iAOtn4pKRpG0E5Po4098rZE1oWr6SYS5R-DyvYTOEToPOrFPXW-eBxBn8fw9X48XY02Og8zbIHdTjmdMZbk9KRkoB4ZmPb_SkgHF/s1600/macro_microplastics.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlTisTftwUfg1ZDN8NYFIat0L3uFHcQMaWSBZyRUq0iAOtn4pKRpG0E5Po4098rZE1oWr6SYS5R-DyvYTOEToPOrFPXW-eBxBn8fw9X48XY02Og8zbIHdTjmdMZbk9KRkoB4ZmPb_SkgHF/s320/macro_microplastics.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: small;">Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare degli effetti dannosi che la plastica ha sull'ambiente e sugli organismi marini. Dai sacchetti di plastica ritrovati all'interno dell'intestino delle tartarughe marine, che li scambiano per meduse o organismi simili, a quelli presenti nel tratto digerente dei cetacei, fino ai più vari pezzi di plastica ingeriti dagli uccelli marini. Assieme a quello delle reti fantasma (ghost nets), sono argomenti ripetutamente presentati in televisione e su una miriade di pagine web. Da qualche anno, per fortuna, anche in Italia si inizia a parlare dei "vortici di plastica" (trash vortex) o "continenti di plastica", immense concentrazioni di materiali, appunto principalmente di plastica, ammucchiati dalle correnti in determinate aree di convergenza presenti nei diversi oceani. In Mediterraneo, date le peculiari caratteristiche idrodinamiche, non si parla, almeno per adesso, di veri "continenti" o, sarebbe forse meglio nel nostro caso dire, "isole" di plastica; anche se, risulta ormai sempre più evidente, il nostro Bacino è anch'esso pieno di plastica di tutti i tipi e in alcune aree (anche "protette") la densità della plastica nella colonna d'acqua è uguale o simile a quella delle aree oceaniche maggiormente contaminate. Se quindi sapere della presenza di tutta questa plastica nei nostri mari possa sicuramente suscitare emozioni negative, una serissima minaccia è rappresentata dalla "plastica invisibile". Silenziosa e letale, la microplastica rappresenta una serissima minaccia per l'ecosistema marino. Sebbene, dopo tempi molto lunghi, la plastica in mare venga degradata, il pericolo rimane, anzi, aumenta. I frammenti più piccoli spariscono alla nostra vista, ma continuano a persistere nell'ambiente. Inoltre, la microplastica si trova già in alcuni cosmetici e altri prodotti utilizzati dall'uomo, che finiscono purtroppo, quasi sempre, prima o poi, in mare. Gli organismi marini che si nutrono di <a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2009/11/il-plancton.html" target="_blank">plancton</a> non sono in grado di discriminare le piccole particelle di plastica dalle loro prede, organismi delle stesse dimensioni, millimetrici o addirittura di dimensioni inferiori al millimetro. La plastica quindi si accumula negli organismi, come i piccoli pesci planctofagi (che si nutrono di plancton) e "scala" la piramide alimentare fino a raggiungere gli animali più grandi, uomo compreso. Inoltre, molti composti altamente tossici e persistenti, come i derivati del DDT, i PCB, etc.., vanno a legarsi sulla superficie di queste microparticelle, concentrandosi, infine, nei tessuti degli organismi che se ne nutrono, con effetti deleteri più o meno gravi, spesso imprevedibili e molti ancora da approfondire. Se ciò che vediamo, la busta di plastica che svolazza tristemente lungo una spiaggia, le bottiglie di plastica galleggianti e incrostate da organismi marini vari, a testimonianza della loro lunga permanenza in mare, risulta "scomodo" dal punto di vista estetico, le particelle di plastica più piccole di un coriandolo rappresentano una minaccia sempre più grave e allo stesso tempo subdola. I primi studi in Mediterraneo mostrano chiaramente come anche nel nostro mare queste microplastiche stiano raggiungendo negli organismi marini concentrazioni assolutamente preoccupanti. In alcune zone, basta spremere le viscere di un pesce appena pescato per accorgersi che da queste schizzano letteralmente fuori minuscoli frammenti multicolori; il mare sta morendo. Il metodo di campionamento è ormai standardizzato (in modo che i risultati ottenuti sulle concentrazioni di plastica possano essere confrontabili in tutto il mondo). Grazie alle "manta trawls" (così si chiamano questi particolari "retini" adoperati in tutto il mondo da alcune imbarcazioni per campionare la plastica dispersa nel mare) si stanno ottenendo i primi risultati, purtroppo molto allarmanti, per il nostro Mar Mediterraneo e porre rimedio all'uso e consumo scorretto, quindi spreco, di plastica è il problema fondamentale da risolvere, o ci faremo letteralmente il bagno nella plastica, avvelenando gli animali marini e noi stessi.</span><br />
<span style="font-size: small;"><br /></span>
<span style="font-size: small;">In foto: macro, micro e nano-plastica con alcuni dei quasi infiniti materiali dai quali si originano. (fonte: http://www.ilvo.vlaanderen.be).</span></div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-85396022423476932342014-12-31T14:48:00.001+01:002014-12-31T14:48:49.281+01:00Blennidi delle acque italiane<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLlbmqJnD1fWq7oSNfweMkk7kLU6Y_ICy0d9-lskT8bfGMRucYlTlejy7jnc_eh_Hi4971duGSJoQ87JCluQ0qREjBAvHGhW0xegPf4Qkr7XqQNo4DKe7Wz-zWLn9cn059NZJMBplromwr/s1600/blennidi+italiani.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLlbmqJnD1fWq7oSNfweMkk7kLU6Y_ICy0d9-lskT8bfGMRucYlTlejy7jnc_eh_Hi4971duGSJoQ87JCluQ0qREjBAvHGhW0xegPf4Qkr7XqQNo4DKe7Wz-zWLn9cn059NZJMBplromwr/s1600/blennidi+italiani.jpg" height="248" width="320" /></a></div>
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I blennidi, comunemente noti come bavose, appartengono al numeroso raggruppamento ittico della famiglia Blenniidae. Le specie sono distribuite in tutte le acque del globo, principalmente in acque marine tropicali e subtropicali, ma sono presenti anche in acque salmastre e persino d'acqua dolce. In tutto, ne sono attualmente riconosciute circa 400 specie. Il nome comune italiano che sta a indicare la famiglia è quello di bavose. Tali pesci, infatti, posseggono una pelle nuda ricoperta da un cospicuo strato mucoso che la protegge da infezioni e danni meccanici. Ciò rende l'animale molto viscido e scivoloso al tatto. La linea laterale, spesso, è ridotta e si limita alla porzione anteriore del corpo dell'animale. In alcune specie è coperta da scaglie modificate. Sul dorso è presente un'unica lunga pinna dorsale, spesso caratterizzata da un' evidente incavatura a circa metà della sua lunghezza. Le ventrali si trovano invece in posizione giugulare, dinanzi alle relativamente ampie pinne pettorali. L'anale è anch'essa estesa e si contrappone alla dorsale, nella regione posteriore del corpo. La caudale è in genere piuttosto ampia e con margini arrotondati. Nelle nostre acque sono presenti 20 specie in tutto, la maggior parte delle quali ampiamente distribuite e piuttosto comuni e quindi facili da osservare un po' in tutte le aree costiere italiane. Di queste, una sola specie è esclusiva di acque dolci, la Cagnetta (<i>Salaria fluviatilis</i>). La maggior parte delle specie italiane non supera, in media, i 7-8 cm di lunghezza totale. Le specie più piccole non superano i 4-5 centimetri e appartengono al genere <i>Microlipophrys, </i>istituito nel 2005. A questo genere, in Italia, appartengono 4 specie. Di queste, la più grande è la Bavosa Gote Gialle (<i>Microlipophrys canevae</i>) con i suoi 8 cm di lunghezza. I maschi di questo genere sono caratterizzati dall'assumere, durante la stagione riproduttiva, una particolare livrea che ne rende le guance di un colore giallo intenso. Tra i giganti italiani del mondo dei blennidi, invece, possiamo considerare 3 specie: la grossa e spesso panciuta Bavosa Sanguigna (<i>Parablennius sanguinolentus</i>) che può superare eccezionalmente, sebbene di poco, i 20 cm di lunghezza; la meravigliosa Bavosa Occhiuta (<i>Blennius ocellaris</i>), caratterizzata da un'altissima pinna dorsale, che può raggiungere i 20 cm di lunghezza; la Bavosa Ruggine (<i>Parablennius gattorugine</i>), in assoluto il più grosso blennide del Mediterraneo con i suoi 30 centimentri di lunghezza totale. La maggior parte delle specie vive in acque basse e della zona intertidale, su fondali rocciosi ricchi in buche e anfratti o misti a sabbia. Ad esempio, nella fascia di marea è possibile rinvenire con relativa facilità la Bavosa Galletto (<a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2011/05/bavosa-capone.html" target="_blank"><i>Coryphoblennius galerita</i></a>) e la Bavosa Capone (<i>Lipophrys trigloides</i>), tra l'altro piuttosto simili nella livrea e morfologia generale, sebbene sussistano sufficienti differenze da giustificare la collocazione dei due animali nei due diversi generi. La prima specie, grazie a particolari adattamenti fisiologici, è in grado di effettuare soggiorni relativamente lunghi al di fuori dell'acqua, soprattutto durante le ore notturne. Nessuna delle nostre specie è oggetto di pesca attiva da parte dell'uomo, tuttavia, alcune specie vengono accidentalmente catturate con attrezzi di vario tipo. In genere, con la pesca a fondo dalla riva, soprattutto con canne fisse, è possibile catturare qualche grosso blennide come la Bavosa Sanguigna e la Bavosa Ruggine e qualche altra specie più piccola come la Bavosa Pavone (<i>Salaria pavo</i>) e la Bavosa Capone. Occasionalmente, gli esemplari delle specie più grosse rimangono intrappolati in reti da posta, mentre, un'unica specie, la Bavosa Occhiuta (<i>Blennius ocellaris</i>) viene comunemente catturata con reti a strascico a quote batimetriche relativamente elevate. In tutti i casi, pur essendo commestibili, date le ridotte dimensioni e la scarsità degli individui catturati con i consueti attrezzi da pesca, non rivestono alcuna importanza commerciale. Inoltre, la sensazione di viscido dovuta alla cospicua secrezione di muco, rende questi animali certamente poco appetibili. L'interesse dell'uomo per questi piccoli pesci proviene, invece, dal mondo dell'acquariofilia e della fotografia subacquea. Date le loro meravigliose livree e l'indole curiosa, questi pesci sono tra i più amati dagli acquariofili mediterranei, che li tengono spesso ben volentieri all'interno delle loro vasche, dove questi animali, tra l'altro, si adattano molto bene. Per lo stesso motivo, questi pesci sono anche tra quelli più fotografati da professionisti o da semplici appassionati. Mentre in passato i blennidi erano certamente meno noti alla maggior parte, oggi, grazie alla presenza sul mercato di attrezzatura fotografica alla portata di tutti, questi pesci, sebbene spesso in maniera comunque superficiale, rientrano tra le specie più conosciute e fotografate dai più. Come tutte le creature marine, anche i blennidi rivestono il loro ruolo nell'ecosistema marino, motivo per cui bisogna apprezzarne il valore intrinseco, senza necessariamente relazionarlo a "necessità" umane di tenerli in vasca o di godimenti personali nello scattare e mostrare le foto di queste splendide creature che il mare cela appena sotto la sua superficie o, nel caso di alcune specie, come abbiamo visto, anche poco al di sopra di essa!<br />
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Alcuni dei blennidi italiani. A: esemplare maschio di Bavosa Mediterranea (<i>Parablennius incognitus</i>) fa capolino dalla sua tana. B: giovane esemplare di Bavosa Occhiuta (<i>Blennius ocellaris</i>) catturato con reti a strascico ad una profondità di 110 metri. Lunghezza totale circa 6 cm. C: grosso esemplare di Bavosa Sanguigna (<i>Parablennius sanguinolentus</i>). D: giovane esemplare di Bavosa Ruggine (<i>Parablennius gattorugine</i>). (Foto © Biologia del mare).</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-45255115275420400082013-11-27T13:48:00.002+01:002013-11-27T13:52:24.654+01:00Biodiversità: minacce e conservazione. Quale futuro ci attende?<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7L3PhQdPaZBpv8FnPnSyiTlXvc19klex4TqyxQ6CmYupr_7hk_2DEGWWU6FJNM_sxKMIKj-O5XO6E9g2pJ4NtlpqTn7Rg7gsRAf8ASfQjSsZ7IhAjvF9HVQxpKj-9S4BFdhDlaz8ql7qU/s1600/300318_2558002953734_508409886_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7L3PhQdPaZBpv8FnPnSyiTlXvc19klex4TqyxQ6CmYupr_7hk_2DEGWWU6FJNM_sxKMIKj-O5XO6E9g2pJ4NtlpqTn7Rg7gsRAf8ASfQjSsZ7IhAjvF9HVQxpKj-9S4BFdhDlaz8ql7qU/s320/300318_2558002953734_508409886_n.jpg" width="320" /></a></div>
Oggi, più che mai, la parola biodiversità è di frequente utilizzo e forse, in alcuni casi, abuso. Basta scrivere la parola su un qualsiasi motore di ricerca e appariranno migliaia di risultati, tra definizioni varie e articoli. Sentendo questo termine, la prima cosa a cui viene da pensare è all'insieme di tutti i viventi presenti sul nostro pianeta. Quindi, in base a questa definizione, si pensa a tutte le specie esistenti (anche a quelle non ancora scoperte). Il concetto non è fondamentalmente sbagliato, però, la biodiversità, in realtà, comprende molto di più. All'interno di una stessa specie, tra i singoli individui, il materiale genetico non è mai identico (salvo rare e particolari eccezioni), perché è presente una diversità genetica. Tale diversità, costantemente soggetta a selezione naturale, porta inevitabilmente alla differenza tra popolazioni di una stessa specie e, in maniera più ovvia, tra specie diverse. Ma i viventi non si limitano a subire gli effetti dell'ambiente, sono anche in grado di modificarlo, rendendolo più adatto alle proprie esigenze di sopravvivenza. Quindi, la diversità esiste anche a livello di habitat e di ecosistemi. Un ecosistema non è infatti un semplice luogo in cui si trovano contemporaneamente più individui di specie diverse, ma tali individui interagiscono tra loro a vari livelli e contribuiscono a modificare e quindi creare l'ambiente in cui vivono. La natura tende all'equilibrio, un equilibrio dinamico, ma sempre un equilibrio, e quei soggetti che non riescono ad adattarsi ai cambiamenti, o lo fanno troppo lentamente, andranno inevitabilmente incontro alla fine della loro stessa esistenza come specie, l'estinzione, un processo naturale. Nessuna specie, però, ha mai danneggiato tutte le altre in maniera così pesante e rapida. Questo era vero fino alla comparsa di una specie assai particolare, l'uomo. Fin dalla preistoria, iniziammo a modificare irrimediabilmente l'ambiente, portando all'estinzione diverse specie. Tuttavia, il danno maggiore si sta verificando solo negli ultimi secoli e in particolare negli ultimi decenni, dove i tassi di estinzione e la distruzione degli habitat hanno ormai raggiunto livelli inaccettabili e insostenibili. Secondo i calcoli, si estingue, in media, un vertebrato per anno. Inquinamento, agricoltura estensiva, deforestazione, distruzione diretta degli habitat, sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, urbanizzazione, sono tutti processi che stanno logorando la biodiversità, in maniera sempre più profonda e irrimediabile. Grazie allo sviluppo di alcune tecniche, reso possibile dall'industrializzazione, e al conseguente avvento di tutta un'altra serie di tecnologie avanzate, l'uomo oggi raggiunge una densità di popolazione sul pianeta che è di gran lunga superiore a quella prevista per una specie delle nostre dimensioni. Siamo troppi, siamo 7 miliardi. E pensare che fino al periodo della rivoluzione industriale eravamo solo in 500 milioni. Di certo non sarà possibile sostenere ancora a lungo questo abnorme aumento demografico, qualcosa si dovrà fare o sarà lo stesso sistema naturale a fungere da regolatore. Ritornando alla biodiversità, una domanda che ci si deve chiedere è questa: ma dove è concentrata? Dove si trova la maggior parte delle specie esistenti? In linea di massima, il numero delle specie presenti aumenta con il diminuire della latitudine, questo vuol dire che più ci avviciniamo all'equatore, maggiore sarà la biodiversità. Perché? Varie sono le teorie avanzate per spiegare questo fenomeno, ma non ci dilungheremo a prenderle tutte in considerazione, per il fine di questo articolo ci è sufficiente prendere in considerazione solo alcuni punti. Senza dubbio, zone come quelle equatoriali, che ricevono una maggiore quantità di luce solare, sono favorite nell'ospitare un maggior numero di specie rispetto a zone che ricevono una minore quantità di energia da parte del sole; inoltre, essendo qui il clima e altri fattori, sia chimici che fisici, maggiormente stabili, le specie non hanno subito grandi sconvolgimenti come quelli avvenuti nelle ere glaciali e hanno avuto, quindi, tutto il tempo di evolvere e di specializzarsi, andando a occupare ogni nicchia ecologica disponibile. Con questo non sto dicendo che tutte le aree a più elevata diversità biologica si trovano nella zona equatoriale, ma sto solo dicendo che spostandosi dai poli all'equatore, in linea di massima, la diversità aumenta. I motivi principali li abbiamo spiegati. A parte l'influenza della latitudine, esistono alcune aree in cui si trovano particolari ambienti in grado di ospitare organismi che si sono adattati a vivere solo in questi tipi di habitat. Queste zone, spesso molto ristrette, sono note come centri di endemismo e si trovano sparse un po' qua e là sul nostro pianeta. Per fare qualche esempio: lago Vittoria in Africa, alcune aree costiere mediterranee, il Madagascar, la zona indonesiana, ecc... In un lavoro del 2000, pubblicato sulla rivista "Nature" da parte di Myers e collaboratori, vengono individuati 25 di questi centri, chiamati hotspots, aree della terra ad alta biodiversità. Sulla base di questo principio, considerando quindi che la biodiversità risulta essere concentrata su una superficie molto ristretta, preservando questi centri si potrebbe salvare la maggior parte della biodiversità esistente, investendo una quantità di risorse (umane e monetarie) relativamente moderata e massimizzando i risultati. A complicare le cose troviamo però il fatto che l'uomo, spesso, ha stabilito le sue abitazioni e le sue attività proprio all'interno di queste aree, influendo negativamente, sia in maniera diretta che indiretta, sulle specie presenti in questi ecosistemi particolarmente preziosi. Una soluzione potrebbero essere le "aree protette", ma queste presentano una superficie troppo poco limitata per poter davvero preservare la biodiversità e immaginare di creare aree protette di grandi dimensioni è una cosa ormai impensabile nel mondo di oggi, quando l'uomo ha ormai già profondamente trasformato, sfruttandola, gran parte delle superficie terrestre. Secondo alcuni studi, infatti, tali aree, per poter svolgere la loro funzione, dovrebbero coprire tutte assieme circa il 50% della superficie terrestre. La scienza della conservazione è una nuova disciplina che si occupa proprio di preservare le specie dall'estinzione e di mantenere in equilibrio i vari ecosistemi; tuttavia, nonostante gli sforzi che si possano compiere, se prima non si sensibilizza veramente tutta la comunità, serviranno davvero a poco tutti i suoi sforzi, per quanto ammirevoli e nobili essi possano essere. Essendo una scienza che richiede grossi interventi a livello mondiale, non può fare a meno di coinvolgere le varie nazioni e ottenere il consenso nelle scelte politiche degli Stati. La scienza della conservazione delle specie va intesa quindi come una scienza interdisciplinare, poiché per poter raggiungere i suoi fini deve comunicare con altre scienze, sia naturali che sociali. Ancora conosciamo troppo poco, sono state catalogate circa 1,8 milioni di specie e la stima di quelle esistenti è molto approssimativa, variando da 3 a 30 milioni e secondo alcuni molto più di 30 milioni. Molte di queste specie si estingueranno ancor prima di essere scoperte, motivo per cui calcolare i tassi di estinzione non è cosa semplice. Inoltre, di tanto in tanto, si sente parlare di qualche specie che è stata "riscoperta", dopo essere stata dichiarata estinta. Le specie considerate minacciate sono riportate nella "red list" della IUCN (International Union for Conservation of Nature); tuttavia, anche in questo caso, le stime e i dati sono ancora approssimativi e incompleti. Viviamo nell'era della crisi globale, dei cambiamenti e delle estinzioni, quale futuro ci attende? Agli occhi di un'ipotetica forma di vita superiore che arrivasse sulla terra dallo spazio e studiasse il nostro comportamento, non appariremmo forse come dei perfetti parassiti della terra? Quale futuro attende l'uomo, questa specie egoista che in fondo, sebbene a danno delle altre specie, esegue gli ordini dettati dai suoi stessi geni, si riproduce. Chi ci dice che un'altra specie al posto nostro non avrebbe fatto lo stesso, se non addirittura di peggio? D'altro canto, però, l'uomo è un essere pensante che non trasmette solo i geni ai suoi discendenti, ma anche cultura. Ma c'è una profonda differenza, i geni vengono trasmessi e acquisiti direttamente (e con essi la manifestazione dei vari fenotipi in base alle regole della genetica), la cultura no. Ogni volta, ogni generazione deve cominciare da zero. E' forse questo il motivo per cui non riusciamo a imparare dalla storia? E' forse per questo che con la nostra cultura e conoscenza non riusciamo ad avere la meglio sui nostri stessi geni? Sulla nostra stessa natura egoista? Perché non riusciamo a comportarci come specie razionale nonostante la nostra cultura e intelligenza? E voi che desiderate un mare più pulito, senza plastica e senza petrolio, perché? Volete davvero il bene delle altre specie? Temete per la loro vita? O forse volete semplicemente un posto pulito per sdraiarvi al sole o un'acqua non contaminata in cui fare il bagno? Voi fotografi naturalisti, perché avete così tanto a cuore il destino delle vostre specie preferite? Perché le amate davvero o per paura che qualche giorno non le troviate più a farsi fotografare dalle vostre macchine? E noi, studiosi del mare, amiamo gli organismi marini o amiamo solo studiare gli organismi marini? E voi "ambientalisti"? Temete per la salute dei vostri animali o per l'eventuale fine di un vostro centro recupero o di altre attività remunerative che, in realtà, sfruttano solamente il buon nome di queste creature? Non siete forse anche voi degli egoisti mascherati d'altruismo? E voi, "divulgatori scientifici", perché divulgate? Nella speranza di salvare la natura o di salvare voi stessi dalla noia e dalla disoccupazione? Non è che andate in cerca di fama e gli indifesi animali sono solo un vostro mezzo, un mezzo come un altro, per arrivare al successo, vero? Si potrebbe ancora scrivere quasi all'infinito, ma prima di chiudere è doveroso parlare di quelle poche "anomalie" (forse meglio senza virgolette) che amano la natura davvero. Fortunatamente esistono persone, anche se poche, che cercano di contrastare il declino in cui ci troviamo, possiamo considerarli i "regolatori del sistema", chissà...hanno forse i geni dell'altruismo? E' il sistema naturale stesso che li "controlla" su base genetica per tentare il raggiungimento dell'equilibrio?... C'è gente che riesce a guardare ben oltre il semplice fine utilitaristico che la biodiversità può avere per l'uomo e riconosce in ogni essere vivente un valore proprio, intrinseco, indipendente da ogni altro e dato dalla semplice esistenza di una qualsiasi specie come unità biologica. La cosa più giusta da dire, secondo l'autore di questo articolo, è quella di cercare di raggiungere il nostro equilibrio come specie, di rimanere nel giusto contatto con la natura, di limitare l'inquinamento, di regolare lo sfruttamento delle risorse e di fare in modo che tutte le popolazioni (umane) di questa terra possano trarne gli stessi benefici. In fondo, lo facciamo per le future generazioni, per i nostri figli e nipoti, in fondo sarebbe sempre e comunque un fine egoista: preservare l'ambiente per farlo durare il più a lungo possibile, in modo tale da permettere alle future generazioni di poterne usufruire da ogni punto di vista, di sopravvivenza o semplicemente ricreativo che sia. Ma anche in questo caso non l'avremo fatto per il bene delle altre specie, ma solo per quello della nostra, come ogni buona specie egoisticamente farebbe...<br />
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In foto i pesci trombetta (<i>Macroramphosus scolopax</i>), solo una delle infinite forme di vita presenti sul nostro pianeta (Foto © Francesco Turano).</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-90981621787410583922013-08-12T07:30:00.000+02:002016-06-26T09:14:33.611+02:00Pesca, dal passato a oggi: storia, arte, cultura, passione e risorsa<!--[if gte mso 9]><xml>
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<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: 35.4pt;">
<span lang="it" style="mso-ansi-language: #0010;">L’arte
della pesca accompagna l’uomo fin dagli albori della sua comparsa come specie. Le
antiche popolazioni e tribù, che si stabilirono sulle coste, trovarono una
preziosa fonte alimentare a cui attingere, raccogliendo, ad esempio, molluschi
e crostacei o pescando attivamente pesci e altri organismi marini che si
presentavano con grande abbondanza e varietà di specie; inoltre, da alcune
conchiglie e dalle vertebre dei pesci si ricavavano utensili vari. Anche le
spugne, particolari e primitivi animali marini, venivano raccolte e lavorate
per essere rese utili alla pulizia del corpo e degli ambienti domestici. Ancora
oggi alcune tribù ricavano dal mare la loro principale fonte di sussistenza
come, per fare qualche esempio, sull’isola di Lembata, in Indonesia, dove
gruppi di pescatori si recano a caccia di squali e cetacei con le loro piccole
imbarcazioni e i loro rudimentali arpioni sostenuti da un lungo e robusto fusto
di bambù. Altro esempio è la pesca del “palolo” (porzione matura deputata alla
riproduzione di vermi policheti appartenenti alla famiglia Eunicidae) praticata
da alcune popolazioni indigene delle coste del Pacifico, che conoscono alla
perfezione il periodo <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>e le condizioni adatte
per la raccolta in mare di quest’altra preziosa fonte alimentare. Esempio
eclatante che riguarda in prima persona noi italiani e in particolare calabresi
e siciliani è la pesca al pesce spada, spesso definita “caccia” per la
particolare tecnica in cui la preda viene ricercata, inseguita e, infine, mortalmente
arpionata prima di essere issata a bordo dalle particolari e caratteristiche
imbarcazioni dello Stretto di Messina, che solcano in lungo e in largo le sue acque alla ricerca del “Pisci”, ormai da tempi immemorabili. Sulle alte
vedette delle grandi imbarcazioni sembrano ancora riecheggiare le antiche grida
in lingua greca (si riteneva, infatti, che il Pesce spada fosse in grado di
percepire la differenza tra greco e italiano e di inabissarsi, scomparendo per
sempre, al solo udire di una singola parola di quest’ultima lingua) che davano
fondamentali informazioni al pescatore che si trovava sulla passerella
(“lanzaturi”), pronto a veder apparire sotto di se la grande sagoma del pesce e a colpirlo
con un’abilità e precisione che solo anni di esperienza possono dare. Tale
pesca, anche se non più fruttuosa come prima, viene ancora praticata nello Stretto
e ogni equipaggio ha una precisa zona di mare assegnata, che è rimasta
fondamentalmente identica a quella di qualche secolo fa. Quando l’uomo
costruì i primi ami, questi erano molto rudimentali, fatti con le conchiglie
più dure o con le resistenti ossa di alcuni vertebrati; non erano
ricurvi come quelli di oggi e mancavano di ardiglione. Con il passare degli
anni l’uomo ha affinato sempre più la tecnica, con attrezzi sempre migliori e
che permettono maggiori catture, in quanto la possibilità di liberarsi del pesce
è sempre più bassa. Alcuni attrezzi da pesca, come certe reti, palangari e trappole,
sono rimasti come funzionamento e struttura praticamente invariati fino ad
oggi, l’unica cosa che negli ultimi anni è cambiata è stato il materiale di cui
sono costituiti; le reti utilizzate dagli antichi pescatori, infatti, erano di
fibra vegetale, motivo per cui venivano frequentemente sottoposte a particolari e lunghe
manutenzioni e, inoltre, richiedevano tempi piuttosto lunghi per asciugarsi
quando non venivano utilizzate; il materiale che costituisce le reti moderne,
invece, è materiale di sintesi ed è di gran lunga più resistente e duraturo
rispetto alla fibra vegetale, nonché anche impermeabile. Tutto ciò ha i suoi
ovvi vantaggi in termini di efficienza e gestione, tuttavia, c’è da dire che quando una
rete moderna si perde, ad esempio, a seguito di una mareggiata, rimane tanti
anni in fondo al mare senza degradarsi, continuando a catturare e uccidere inutilmente
vari organismi marini. A tali reti viene talvolta attribuito il nome di “reti
fantasma”. Oggi, quindi, utilizziamo quasi tutti materiali di sintesi, ottimi
materiali utilizzabili anche più volte e che hanno ottime capacità di
resistenza all’abrasione e alla corrosione, per non parlare dell’invisibilità
totale, o quasi, di alcuni monofili. Tutto questo senza entrare nei particolari
delle infinite gamme di minuterie previste per le numerosissime tecniche di
pesca ormai esistenti, da riva e dalla barca. Oltre ad affinare la tecnica e a
costruire attrezzi sempre più efficienti, l’uomo ha acquisito nel tempo molte
conoscenze sulla fauna ittica e marina in genere e ne ha catalogato le specie,
imparando a conoscerne le abitudini e a distinguere quelle più pregiate da
quelle che lo sono meno, quando non addirittura tossiche. Parlando di pesca
sportiva, questa, la si può suddividere in due principali grandi categorie: la pesca
in acque interne e la pesca in mare. Le esche utilizzate in acque interne, per
chiari motivi, sono solitamente diverse da quelle utilizzate nella pesca in
mare, mentre molte tecniche sono fondamentalmente identiche; infatti, diverse
tecniche adoperate per le acque interne sono state in seguito adattate per il
mare (ad esempio variando un po’ l’attrezzatura, i calamenti, ecc…) e
viceversa. Per entrambe le grandi categorie di pesca citate, esistono oggi sul
mercato numerose riviste specializzate, più o meno valide e che spesso
risultano essere ripetitive. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Attrezzo
fondamentale per eccellenza della pesca sportiva è la canna, sia essa fissa o
da lancio e in quest’ultimo caso abbinata a un mulinello che, a sua volta, può
essere a bobina fissa o rotante. Le prime canne erano naturali, ricavate dai
fusti del bambù o di altre piante, in base alla località, e non prevedevano
l’uso di mulinello; erano piuttosto rudimentali e spesso poco sensibili alle
“toccate” del pesce. Oggi si hanno sul mercato attrezzi molto evoluti
costituiti da fibre di vetro e carbonio, le cosiddette telescopiche e le
ripartite di ultima generazione (costituite da carbonio ad “alto modulo”), che
permettono, nelle mani esperte del pescatore, prestazioni un tempo impensabili,
arrivando ad un compromesso tra resistenza, robustezza, elasticità e
sensibilità senza eguali. Il prezzo di alcune canne può anche superare le mille
euro, ma generalmente con due o tre centinaia di euro si prendono canne
eccellenti, abbinate a mulinelli altrettanto valenti; infatti, spesso, accanto
a prezzi esorbitanti non corrisponde materiale effettivamente o notevolmente
superiore e nella maggior parte dei casi è più una questione di mercato e
pubblicità che di qualità. Ovviamente, la canna, sebbene sia l’attrezzo
fondamentale, non è tutto e da sola non avrebbe potuto permettere mai a nessun
pescatore di catturare un solo pesce. Ad accompagnare il pescatore di oggi ci
sono tanti “attrezzi del mestiere” minori, ma essenziali, come, ad esempio, ami
di ogni dimensione e tipologia, piombi altrettanto vari, monofili, trecciati,
galleggianti di ogni grammatura, forma e colore, esche artificiali e naturali
di ogni tipo e ancora una miriade di altra “minuteria da pesca”. Sta poi
nell’abilità ed esperienza del pescatore capire come combinare al meglio il
tutto, ad esempio scegliendo il giusto “calamento”, il giusto terminale da
legare all’amo idoneo, l’esca più appropriata per insidiare la specie giusta,
ma anche scegliere il luogo e il momento giusto per farlo. Insomma, quando si
parla di pesca, sebbene il fattore “fortuna” spesso influisca sull’esito di
ogni battuta, niente è mai lasciato a caso e tutto è meticolosamente studiato.
C’è anche da dire, poi, che oggi il pesce è decisamente più scarso rispetto al
passato ed è sempre più smaliziato. La tecnica quindi si evolve di conseguenza
con ami sempre più catturanti e lenze sempre più invisibili e resistenti, che
aiutano certamente a tirare fuori dall’acqua un pesce sempre più diffidente e
infrequente. Oggi l’arte della pesca, con riferimento a quella sportiva, ha
conquistato tutti, grandi e piccoli, che vi trovano momenti di svago,
divertimento, relax e competizione. In quest’ultimo caso, esistono ormai varie
associazioni sportive che si sfidano tra loro nelle varie discipline e a vario
livello: provinciale, regionale, nazionale o mondiale. La lotta tra uomo
predatore e pesce preda si protrae ancora oggi, in un’epoca dove la preda è
vista più come una conquista sportiva piuttosto che come un gustoso e prezioso
bottino, tanto è vero che alcuni sportivi praticano il cosiddetto <i style="mso-bidi-font-style: normal;">Catch and Release</i> (cattura e rilascia).
In definitiva, nonostante le motivazioni diverse che spingano l’uomo ad
ingegnarsi sempre di più nell’arte della pesca, con tutte le sue tecniche e gli
attrezzi sempre più evoluti, il rito della pesca si è conservato intatto
nell’animo dell’uomo e quell’emozione che si prova dentro al momento
dell’abboccata è rimasta la stessa entusiasmante primitiva sensazione che solo un
pescatore può capire. La cattura di una preda importante, da immortalare, dopo
ore di attesa e tanti precedenti tentativi andati a vuoto (“cappotti”, per
rimanere in tema) è un qualcosa di incomparabile. Purtroppo, c’è da dire che
oggi l’uomo sta sottoponendo a uno sfruttamento eccessivo diverse popolazioni
ittiche (<i style="mso-bidi-font-style: normal;">overfishing</i>), ma anche
popolazioni di altri organismi marini, molte delle quali hanno già subito gravi
declini negli ultimi decenni. Allentare la pressione su queste popolazioni
consentirebbe, in tempi piuttosto brevi, la ripresa delle popolazioni stesse e
la possibilità di attuare una pesca sostenibile, che sfrutta sì la risorsa, ma
con responsabilità e permettendone un utilizzo futuro alle nuove generazioni.
Come si è detto, sebbene gli attrezzi siano rimasti sostanzialmente uguali da
tempo immemorabile, le imbarcazioni si sono molto evolute, soprattutto i
sistemi di rilevazione del pesce che vengono utilizzati a bordo e che
difficilmente portano a cale andate a vuoto. Inoltre, molte grosse imbarcazioni
possono rimanere al largo e pescare di continuo anche per diversi mesi, grazie
all’utilizzo di opportune celle frigorifere a bordo. Altre imbarcazioni,
addirittura, lavorano il pesce<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>direttamente
a bordo e sbarcano, quindi, un prodotto pronto alla vendita. A tutto ciò si
aggiungono macchinari che permettono la cala e il recupero di reti e palangari
quasi automatica, accelerando i tempi di pesca e quindi permettendo di effettuare
un numero sempre più numeroso di cale e di gettare in mare attrezzi che si estendono
anche per qualche decina di chilometri. Altro problema riguarda quello delle
cosiddette “catture accidentali” o altrimenti note come <i style="mso-bidi-font-style: normal;">bycatch</i>. Tra le specie del <i style="mso-bidi-font-style: normal;">bycatch</i>
rientrano (in base a una delle varie definizioni date) quelle che hanno un certo valore commerciale e trovano comunque
mercato, ma rientrano anche e soprattutto specie che, non venendo consumate perché non apprezzate
o non commestibili, sono rigettate in mare come semplici rifiuti, dove sono
destinate quasi tutte a morte certa. Squali, cetacei e tartarughe marine sono
spesso vittime “non volute” di palangari e di alcuni particolari tipi di reti, come le reti a strascico.
Questi organismi, anche se non vengono venduti per il consumo o se comunque
vengono venduti fraudolentemente o illegalmente, non sono di solito graditi
alla maggior parte delle popolazioni umane moderne, che hanno cambiato
parecchio i gusti e le preferenze alimentari, anche per quanto riguarda i
prodotti della pesca e che spesso si orientano sul consumo mirato ed abituale
di pochissime specie. Altro problema è quello del “finning”, ovvero la cattura volontaria
di squali solo per ricavarne le pinne, pietanza assai gradita soprattutto nell’Oriente,
dove viene venduta a prezzi decisamente elevati. Gli squali in questione,
spesso, vengono rigettati in mare ancora agonizzanti e certamente destinati a
morire. Il problema, per queste specie, sta nel fatto che i cicli vitali sono
generalmente più lunghi rispetto a quelli dei pesci ossei (sgombri, naselli,
acciughe, sardine, etc..), l’età di riproduzione per essere raggiunta richiede
spesso parecchi anni e la prole è solitamente poco numerosa, trattandosi a
volte di uno, due o pochissimi individui. Tali popolazioni risultano quindi essere
decisamente più vulnerabili, infatti, di conseguenza a quanto detto, hanno
tempi di ripresa più lunghi, tempi che non sono affatto in armonia con i ritmi
virtuosi della pesca che oggi si ha su scala globale. Ricordiamo, inoltre, che
gli squali svolgono importanti ruoli regolatori all’interno dell’ecosistema e
questo è uno dei vari motivi per cui meritano protezione e rispetto al pari di
tutte le altre specie a noi più familiari. Continuando con questi ritmi, in tempi
brevi, diverse popolazioni di organismi marini vedranno il collasso,
popolazioni che, fino a non molto tempo fa, credevamo inesauribili…. L’ittiocoltura,
d’altro canto, pare non essere la soluzione definitiva, l’alternativa alla
pesca tradizionale, in quanto, i mangimi dati ai pesci d’allevamento, nella
stramaggioranza dei casi, sono essi stessi farine di pesce opportunamente
trattate e lavorate o comunque trattasi sempre di prodotti che includono
organismi provenienti dal mare e che, quindi, danno il loro contributo all’<i style="mso-bidi-font-style: normal;">overfishing</i>, ma questa è un’altra storia
… </span></div>
<div class="MsoNormal" style="mso-layout-grid-align: none; text-align: justify; text-autospace: none; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In foto, scattata in Sicilia, un pescatore utilizza una rete da lancio, antica tecnica utilizzata anche in Paesi extramediterranei. Tale tecnica, efficace solo in acque molto basse, richiede una certa esperienza da parte del pescatore, sia nella fase di avvicinamento che in quella di lancio e recupero.</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-27274117558970403202013-03-25T08:59:00.000+01:002013-03-25T08:59:56.148+01:00Inquinamento: info-distruzione in ambiente acquatico<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGy2hF_nthH7tsOAWGjw3OhIhyphenhyphenSGbOPpjo_i7AmVLI0f-kXzPFoY9QL5HW-QhJpNzThQ3017XCVq3jjf48k_ngQ3P__-74Ycm97TOVG1wLDVhRUnXaoAXiDU-ftGemrJotjTv0bt8rZw22/s1600/info-distruzione.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGy2hF_nthH7tsOAWGjw3OhIhyphenhyphenSGbOPpjo_i7AmVLI0f-kXzPFoY9QL5HW-QhJpNzThQ3017XCVq3jjf48k_ngQ3P__-74Ycm97TOVG1wLDVhRUnXaoAXiDU-ftGemrJotjTv0bt8rZw22/s320/info-distruzione.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Oggi di inquinanti ne abbiamo davvero tanti e di ogni tipo e la quasi totalità è di origine antropica. Per molti di essi la destinazione ultima è l'ambiente marino, che viene raggiunto direttamente o indirettamente (precipitazioni, acque di dilavamento, fiumi, ecc...). Negli ultimi 300 anni la popolazione umana è cresciuta a dismisura, seguendo una crescita quasi esponenziale. Tutto ciò grazie all'avvento delle macchine e dei nuovi sistemi di produzione. Parallelamente all'aumento della popolazione, dal periodo della rivoluzione industriale ad oggi, l'inquinamento ha raggiunto livelli molto alti, concentrazioni spesso superiori alla capacità di recupero e compensazione dell'ambiente. Le conseguenze possono essere la perdita di biodiversità e l'insorgere di alcune patologie che possono colpire anche l'uomo. In genere, per inquinamento marino, si intende l'immissione diretta o indiretta da parte dell'uomo in mare di materia e/o energie che alterano e/o danneggiano l'ambiente e gli organismi, uomo compreso. Nel gergo comune per inquinante si intende una qualsiasi sostanza creata dall'uomo, immessa nell'ambiente e che si rivela dannosa per quest'ultimo; tuttavia, esistono anche fonti naturali di rilascio di sostanze tossiche per l'ambiente. Altri danni ambientali derivano da uno sfruttamento eccessivo delle risorse naturali, dalla distruzione degli habitat e dall'introduzione di specie alloctone invasive. Gli inquinanti si possono suddividere in due grandi categorie: i <b>biodegradabili</b>, che sono soggetti alla degradazione, e quelli <b>non degradabili</b>, che non sono soggetti a degradazione o, se lo sono, vengono degradati molto lentamente. Mentre i primi, generalmente, non rappresentano gravi problemi per le acque se queste sono ben ossigenate e vi è un buon ricircolo, in quanto vengono facilmente diluiti e degradati, minimizzando l'impatto per l'ambiente e al massimo gli effetti, solitamente, si manifestano nella zona direttamente colpita dalla fonte inquinante; i secondi, spesso altamente tossici, non sono soggetti a degradazione e possono essere solo diluiti e dispersi maggiormente, senza perdere la tossicità; inoltre, alcuni di essi sono soggetti ad accumulo biologico negli organismi. Si sente spesso parlare di inquinamento da petrolio, da materiale plastico, da sedimenti vari, da metalli pesanti, da DDT, da PCB, da TBT, di eutrofizzazione, forse, un po' meno di inquinamento termico e dei relativi effetti che tutti questi inquinanti hanno sui vari organismi. Pochi però possono immaginare gli effetti che alcuni inquinanti hanno a livello chemiosensoriale, soprattutto olfattivo, nei pesci. La distruzione dell'informazione o "info-distruzione" distrugge i meccanismi tramite i quali varie sostanze vengono captate dall'ambiente circostante. Nell'ambiente acquatico, spesso, sensi come vista e udito (molto importanti per tanti vertebrati terrestri, uomo compreso) sono secondari per l'orientamento nei pesci (soprattutto in acque torbide e in ambienti rumorosi), mentre, alcune sostanze chimiche ("messaggeri chimici") rilasciate nell'ambiente, come i feromoni, ormoni steroidei, aminoacidi, prostaglandine, ecc..., svolgono un ruolo essenziale nella comunicazione. Gli stimoli chimici diffondono facilmente nell'acqua e, inoltre, permangono nell'ambiente anche dopo l'allontanamento di chi ha rilasciato il segnale. Viene quindi spontaneo immaginare l'importanza che hanno queste sostanze messaggere nella segnalazione chimica d'allarme, nella localizzazione del cibo, nella ricerca di un partner, nel marcare il territorio e nell'evitare i predatori. I recettori olfattivi vengono stimolati a concentrazioni davvero molto basse. E' stato dimostrato, ad esempio, che l'Anguilla (<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2009/12/anguilla-un-pesce-misterioso.html" target="_blank">Anguilla anguilla</a></i>) sia in grado di percepire la presenza dell'alcol b-feniletilico ad una concentrazione equivalente ad una sola molecola nella sua camera olfattoria. Prima di vedere come certe categorie di inquinanti, tra cui alcuni metalli e pesticidi, possano distruggere il sistema chemiosensoriale olfattivo, occorre un attimino vedere il funzionamento di questo importantissimo sistema. Tra un animale e l'altro, il sistema olfattivo mostra delle enormi differenze, tuttavia, a livello cellulare, le molecole segnale vengono riconosciute da recettori sensoriali costituiti da <b>neuroni bipolari</b> che, invece, mostrano profonde similitudini anche in animali molto diversi, dagli insetti ai mammiferi. Tali neuroni sono costituiti da due prolungamenti che si diramano dai lati opposti del corpo cellulare, il dendrite e l'assone. Il dendrite (sito d'ingresso dell'informazione) si allunga dal corpo cellulare fino a raggiungere l'esterno; mentre l'assone (sito di propagazione dell'informazione) si estende in direzione opposta, verso i centri nervosi. Nella zona di contatto con l'ambiente esterno, il dendrite mostra numerose ciglia sulle cui membrane trovano posto delle <b>molecole recettoriali</b> in grado di riconoscere e quindi legare le varie sostanze odorose. Nei pesci, i recettori olfattivi, si trovano all'interno di particolari strutture: le <b>fossette olfattive</b>. Le fossette comunicano con l'ambiente esterno tramite le narici. Molti teleostei (pesci ossei) hanno un paio di narici poste al lato del capo, altri solo una per lato. Mentre i pesci cartilaginei hanno le narici poste inferiormente al capo, i teleostei le hanno disposte superiormente. All'interno delle narici, l'epitelio olfattivo presenta delle pieghe, denominate <b>rosette</b>. Maggiore è il numero di queste ultime, maggiore sarà la sensibilità olfattiva del pesce. L'assone del neurone bipolare, invece, si collega al bulbo olfattivo e prende contatto sinaptico con altri neuroni; gli assoni di tutti i neuroni olfattivi andranno a formare il nervo olfattivo. Il segnale chimico viaggia quindi dall'ambiente esterno al nervo olfattivo (trasduzione del segnale) e da qui ai centri nervosi superiori dove vengono elaborate le risposte agli stimoli. Come abbiamo detto, la parte dendritica del neurone è esposta direttamente all'ambiente esterno e quindi, in caso di inquinanti, riceve direttamente il danno. Tra gli inquinanti in grado di danneggiare il sistema olfattivo ci sono alcuni erbicidi e pesticidi e molti metalli, tra cui mercurio (Hg), manganese (Mn), cadmio (Cd) e nichel (Ni); tuttavia, i meccanismi che portano all' "info-distruzione" sono ancora poco noti. E' stato dimostrato, però, che nel Pesciolino rosso (<i>Carassius auratus auratus</i>) l'atrazina (erbicida) inibisce le risposte antipredatorie; nella Trota (<i>Salmo trutta</i>), invece, si hanno altre disfunzioni comportamentali e nella Carpa (<i>Cyprinus carpio</i>) questo inquinante causa apoptosi nelle cellule olfattive. Verosimilmente molti effetti deleteri si hanno anche per molte specie ittiche marine, ma ancora non si conosce bene quali specie risultino più vulnerabili e come agiscano i vari inquinanti "info-distruttori". In tutti i casi la distruzione dell'informazione porta a un cattivo "funzionamento" nei pesci con tutte le conseguenze immaginabili per le specie colpite, che saranno meno competitive nell'ambiente naturale. Altra importante considerazione da fare è che nei test di tossicità standard misure di concentrazioni sicure, potrebbero, vista l'elevata sensibilità del sistema olfattivo, essere di gran lunga superiori a quelle che possono determinare l' "info-distruzione".</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-58490264093254533072012-02-07T17:58:00.000+01:002015-10-06T19:33:58.658+02:00Conchiglie<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYTgo9Ng7tipGJBd7O1FTnz9gq4DoDpkoADnYLpA-D5OxvFnKUGIH1951YUZqb95FIjeGB1cu0vjgQr9eLuAu2LkKZE521g7JBoIuBa6_yi0hvxCQEx3BOhY13A9RSTy5KYlzyC11lJU3/s1600/Gasteropodi+blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYTgo9Ng7tipGJBd7O1FTnz9gq4DoDpkoADnYLpA-D5OxvFnKUGIH1951YUZqb95FIjeGB1cu0vjgQr9eLuAu2LkKZE521g7JBoIuBa6_yi0hvxCQEx3BOhY13A9RSTy5KYlzyC11lJU3/s320/Gasteropodi+blog.jpg" width="225" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Tantissimi di noi da piccoli,
passeggiando su una spiaggia, magari in una soleggiata giornata estiva, si sono
imbattuti per la prima volta in una conchiglia.
Probabilmente si trattava di una “classica” valva di bivalve,
caratteristico di ambienti sabbiosi, o forse di una conchiglia spiralata ed
elegante di un gasteropode. Molti hanno osservato
il bianco e leggero “osso di seppia” adagiato sulla riva sabbiosa dalle onde
del mare, magari non pensando che tale struttura appartenesse al ben noto
cefalopode e, soprattutto, senza pensare che anch’essa è una conchiglia. Fin
dai tempi più remoti della nostra civiltà le conchiglie hanno affascinato
l’uomo. Le popolazioni costiere, infatti, oltre a trarne una preziosa fonte alimentare, le hanno utilizzate per
costruirne oggetti utili alla vita quotidiana, come lame affilate ed ami da
pesca. La bellezza strutturale e i colori di molte conchiglie sono
caratteristiche apprezzate non solo dagli odierni malacologi e collezionisti,
ma sono state da sempre contemplate dalle antiche popolazioni costiere, che
dalle conchiglie ricavavano monili, moneta di scambio, oggetti per ornare ed
abbellire il corpo, come collane od orecchini, indossati da individui che
ricoprivano una posizione sociale superiore, come avveniva, ed avviene ancora
oggi, in alcune lontane tribù. I Fenici estraevano da alcuni gasteropodi,
appartenenti alla famiglia <b>Muricidae</b>,
la preziosa porpora, usata per tingere le vesti delle classi nobili. Le perle create
da alcune specie di ostriche hanno avuto un valore inestimabile nelle civiltà
antiche ed oggi, con tecniche sempre più raffinate e il minuzioso lavoro di
veri maestri dell’”arte dell’ostrica”, si ottengono perle perfettamente
sferiche, vendute a prezzi esorbitanti. Dopo questo breve sguardo al passato, vediamo
adesso quali sono i principali tipi di conchiglia, la loro struttura e le
relative funzioni. Prenderemo in esame cinque tipi di conchiglie diverse, appartenenti
a tre diverse classi di molluschi, scelte appositamente tra quelli che ritengo
più “comuni” e note ai più. Tali conchiglie, come vedremo, hanno
caratteristiche strutturali e funzionali ben diverse. Si sono, difatti,
adattate al meglio all’ambiente in cui ciascun organismo vive. Sottolineo,
prima di passare alle singole descrizioni, che le vere conchiglie sono
strutture calcaree esclusive dei molluschi, raggruppamento del Regno animale caratterizzato
da un corpo molle; sebbene in alcuni altri taxa animali vi siano strutture omonime,
talvolta simili per forma e composizione. Le conchiglie dei molluschi hanno una
particolare composizione chimica e strutturale disposta a strati, con
componente fondamentale il carbonato di calcio (CaCO<sub>3</sub>). Sono secrete
dal mollusco stesso e si accrescono con esso. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #444444;">Classe Cefalopoda:</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span><b>Seppia </b>(<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.com/2009/12/seppia-un-mollusco-maestro-nel.html" target="_blank">Sepia officinalis</a></i>): la conchiglia
interna della seppia, dalla forma affusolata, ha come principale funzione
quella di sostegno al corpo dell’animale e ne impedisce quindi il collasso
permettendo un nuoto efficiente. E’, inoltre, implicata nel galleggiamento
dell’animale, fungendo quindi, similmente alla conchiglia esterna di <i>Nautilus</i>, da organo idrostatico. Tale
conchiglia è, infatti, settata e nelle sue numerose cavità contiene gas (motivo
per cui è molto leggera). </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span><b>Nautilo </b>(<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.com/2009/12/un-fossile-vivente-il-nautilus.html" target="_blank">Nautilus spp.</a></i>): al genere <i>Nautilus</i> appartengono poche specie di
cefalopodi dotati di una grossa ed elegante conchiglia, considerati fossili
viventi. La conchiglia è avvolta sullo stesso piano ed è suddivisa da setti in
diverse camere isolate. Le camere sono attraversate da un canale coinvolto
negli scambi gassosi. Tali camere sono, infatti, piene di gas, la cui
concentrazione viene regolata dall’animale e che assieme fungono quindi da
organo idrostatico, permettendo il galleggiamento. Il mollusco vive all’interno
dell’ultima camera di questa grossa conchiglia, che è la più voluminosa e di
più recente formazione. Il nautilo possiede numerosi tentacoli privi di
ventose, utilizzati per la cattura del cibo. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #444444;">Classe Gastropoda:</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span><b>Murice </b>(<i> <a href="http://i40.tinypic.com/4gswg0.jpg" target="_blank">Bolinus brandaris</a></i>): la conchiglia è in
questo caso spiralata e contiene il corpo dell’animale, che ha, di conseguenza,
tutto il corpo ed i visceri avvolti a spirale. La funzione è quella di
proteggere il molle e vulnerabile corpo dall’attacco dei predatori. Un opercolo
di natura cornea chiude la “bocca” della conchiglia quando l’animale, per
proteggersi, decide di retrarsi completamente al suo interno. Questo mollusco è
caratteristico del Mediterraneo e facilmente distinguibile per il lungo canale
sifonale della sua conchiglia e per la presenza di spinosità piuttosto
pronunciate. Un tempo da questa specie si estraeva la preziosa porpora. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span><b>Patella </b>(<i><a href="http://i42.tinypic.com/1177jbc.jpg" target="_blank">Patella spp.</a></i>): mollusco gasteropode che
vive attaccato su rocce e altri substrati duri bagnati dal mare. Comune nel
piano sopralitorale e nella zona di marea. Vive raschiando dal substrato, con
la sua particolare e specializzata “lingua” (radula), piccole alghe e
microrganismi. In condizioni di disseccamento, o quando viene disturbato,
aderisce molto tenacemente al substrato duro su cui vive e rimuoverlo a mani
nude risulta molto difficile. Nel primo caso il comportamento è rivolto ad
evitare la disidratazione (questi organismi sono in grado di resistere
all’asciutto per periodi sorprendentemente lunghi considerando che si tratta di
organismi marini); mentre nel secondo caso il comportamento ha funzione
difensiva. La conchiglia di questo mollusco si presenta piuttosto schiacciata e
conica. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #444444;">Classe Bivalvia:</span><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;">
</span><b>Mitilo o
“Cozza” </b>(<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.com/2011/05/mitili-descrizione-della-specie.html" target="_blank">Mytilus galloprovincialis</a></i>):
mollusco caratterizzato da conchiglia bivalve, tenuta chiusa da muscoli.
L’animale vive alimentandosi per filtrazione, tenendo le valve leggermente
aperte e richiudendole al minimo segnale di pericolo o in condizioni di bassa
marea, quando si trova esposto all’aria. </div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Abbiamo visto quanto importante
sia la funzione della conchiglia per alcuni dei tantissimi molluschi che la
possiedono. Molti molluschi fossili, ormai estinti, sono stati rinvenuti. Ad
esempio, le <a href="http://i41.tinypic.com/doqvxu.jpg" target="_blank">Ammoniti</a>, esteriormente simili al Nautilo, hanno lasciato testimonianze
fossili grazie alla loro grossa conchiglia, che quando non è stata preservata
dal tempo, ha comunque lasciato un’indelebile ed inconfondibile impronta in un
calco all’interno delle rocce. Spesso conchiglie fossili sono state rinvenute
in zone molto distanti dalle coste, testimonianza questa di come il livello
della superficie marina e la geografia terrestre sia stata enormemente difforme
rispetto ai giorni nostri. Gli geologi utilizzano questi fossili come utile
strumento per datare in modo alquanto preciso le rocce di origine sedimentaria.
I primi fossili di molluschi dotati di conchiglia risalgono al Cambriano. Per
le specie prive di conchiglia, che molto probabilmente furono i progenitori
delle forme con conchiglia, non è rimasta nessuna testimonianza fossile; la
conchiglia, infatti, rappresenta l’unica struttura in grado di resistere a
periodi di tempo estremamente lunghi. Per quanto riguarda la filogenesi dei
molluschi, ovvero l’origine da un antenato comune, ancora è aperto il dibattito
tra gli zoologi; tuttavia, per quanto riguarda l’evoluzione dei molluschi con
conchiglia, si ritiene che essi abbiano avuto tutti origine da un progenitore
esternamente simile ad una odierna patella, che subì una profonda modificazione,
strutturale ed anatomica. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b>In foto: </b>visione ventrale (<b>A</b>)
e dorsale (<b>B</b>) di <i><span style="color: red;">Galeodea echinophora</span>, </i>mollusco
gasteropode di medie dimensioni. Vive su fondali sabbiosi o fangosi, da pochi
fino a diverse decine di metri di profondità. E’ una specie carnivora. Spesso
la si ritrova tra il pescato delle reti a strascico. La conchiglia in foto
misura 6 cm circa. Visione ventrale (<b>C</b>)
e dorsale (<b>D</b>) di <i><span style="color: red;">Patella caerulea</span></i>, gasteropode
medio-piccolo comune in acque tidali. Si nutre raschiano alghe dalla superficie
solida degli scogli o dei moli. La conchiglia in foto misura 3 cm. </div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-79529603726573872642011-11-30T07:45:00.003+01:002012-10-15T09:44:51.123+02:00Sogliola<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IwnJTsPhymcRIWkGIY4LuyOzHiqEr6b-2CM5eNfZH8_Q40qdNAyHMO0JAJfU5QCEu0xnNZZB6iGehyphenhyphenKssHsNgm4ZIQ9aJOe00lHnXrgluo-frPhmE2U1rHoL4GFZgRx74-Vsm5AncDOn/s1600/Sogliola.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5680678413722161906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IwnJTsPhymcRIWkGIY4LuyOzHiqEr6b-2CM5eNfZH8_Q40qdNAyHMO0JAJfU5QCEu0xnNZZB6iGehyphenhyphenKssHsNgm4ZIQ9aJOe00lHnXrgluo-frPhmE2U1rHoL4GFZgRx74-Vsm5AncDOn/s400/Sogliola.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Pesce bentonico tipico di fondi sabbiosi, la Sogliola (<i><span style="color: red;">Solea solea</span></i>) è piuttosto diffusa lungo tutte le nostre coste. Il corpo si presenta con profilo allungato ed ovaliforme. La pinna dorsale si estende per quasi l’intera lunghezza del corpo dell’animale, andando dalla regione leggermente anteriore all’occhio dorsale fino all’inizio della pinna caudale. L’anale è anch’essa molto estesa, ma più corta rispetto alla dorsale. Le pettorali sono poco sviluppate. Entrambi gli occhi, nell’esemplare completamente sviluppato, sono posti sul lato destro del corpo. Sogliole e simili, infatti, subiscono durante lo sviluppo una fase di profonde modificazioni della loro anatomia interna ed esterna, tra cui, appunto, la migrazione di un occhio sul lato opposto, rendendo, quindi, un lato cieco. Gli occhi non sono allineati, quello in posizione dorsale è posto più anteriormente. La bocca, relativamente piccola ed incisa a curva, possiede piccolissimi denti. Al tatto, il corpo dell’animale è ruvido per la presenza di piccole squame dotate di spine. La colorazione è piuttosto uniforme, generalmente color giallo sabbia con piccole macchie irregolari più scure, che possono essere molto o poco evidenti. Nella pettorale è solitamente presente una piccola macchietta nera. Il lato cieco è bianco latte. È un pesce che riesce a mimetizzarsi molto bene nel suo habitat, avendo un colore molto simile a quello del substrato sabbioso in cui vive; inoltre, nelle ore diurne, rimane solitamente nascosto sotto alla sabbia, lasciando emergere solo una piccola parte della regione cefalica e gli occhi. Se disturbata si allontana di scatto, per poi insabbiarsi rapidamente, a pochi metri dal punto iniziale. Specie piuttosto vorace, si nutre di piccoli invertebrati, quali policheti, alcuni piccoli crostacei e piccoli molluschi. Rimanendo in agguato sotto alla sabbia, sferra attacchi velocissimi alle malcapitate prede che vi si avvicinano, inconsapevolmente, troppo. Questa specie, essendo in grado di tollerare ampie variazioni di salinità, vive anche in acque salmastre. In Italia, viene attivamente pescata con vari attrezzi, alcuni dei quali specifici, come i rapidi e le sfogliare. Viene catturata anche con reti da posta fisse. Per chi pratica pesca sportiva dalla riva su fondi sabbiosi, come nel caso del surf casting, non è raro vederla abboccare alle lenze. Le carni, prive di spine, sono squisite, ottime per la frittura. Può superare i 35 cm di lunghezza per qualche etto di peso, ma solitamente la taglia è inferiore ai 30 cm. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">L’esemplare in foto ha abboccato ad un lenza innescata con bibi (<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.com/2010/09/bibi.html">Sipunculus nudus</a></i>). Misura 25 centimetri per 200 grammi di peso. <o:p></o:p></span></div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-32114134317157632862011-11-03T08:04:00.000+01:002014-08-24T11:52:46.660+02:00Coreano<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8_zszTCA-on_aXKAUPc0DJVfJ_F3bhFWfc8bLDjxpvzU6viZfRDOBG4TXRmEamYDrl6Jlq76HP6Qau32U6oHoTpQ8ZgGKeo2qJAtW5MYWqUZkHakDbi0Fa3XjH5ex3DRUNPO7jHPcX-T/s1600/Coreano.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8_zszTCA-on_aXKAUPc0DJVfJ_F3bhFWfc8bLDjxpvzU6viZfRDOBG4TXRmEamYDrl6Jlq76HP6Qau32U6oHoTpQ8ZgGKeo2qJAtW5MYWqUZkHakDbi0Fa3XjH5ex3DRUNPO7jHPcX-T/s320/Coreano.jpg" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670676198002618034" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 247px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Quello che viene comunemente chiamato "coreano" (nome che deriva dal fatto che alcune specie di questa famiglia di policheti vengono importate dalla Corea, ma anche dalla Cina) risulta essere sicuramente tra le esche più diffuse, utilizzate e conosciute dai pescatori italiani che praticano la pesca dalla riva (tuttavia in alcuni casi, e con alcune tecniche di pesca, viene utilizzato anche dalla barca). In realtà, di questo anellide polichete ne vengono commercializzate in Italia almeno 4 specie, molto simili tra loro ed appartenenti alla famiglia dei <b>Nereididae</b>; di queste quattro specie solamente due: <i><a href="http://www.mer-littoral.org/16/photos-600x400/hediste-diversicolor-wb01-600x400.jpg">Hediste diversicolor</a> </i>(tremolina) e <a href="http://www.ispot.org.uk/sites/default/files/images/4344/487ac6510a8803f35c1f7c686fb9118f.mid.jpg" style="font-style: italic;">Perinereis cultrifera </a>(saltarello veneziano) sono presenti e vengono prodotte in Italia. Talvolta sono comunemente chiamate con i sinonimi: saltarello o saltarello coreano, ma si tratta sempre di specie affini e comunque appartenenti alla stessa famiglia, citata in precedenza. Il corpo di questi organismi<i> </i>si presenta piuttosto robusto e relativamente elastico. I parapodi, ovvero le appendici ambulatorie poste lateralmente ai segmenti del corpo, sono piuttosto sviluppati e ben evidenti. Sul capo, dotato di cirri, sono presenti un paio di occhi con cristallino. La bocca è armata di due potenti mascelle dentellate e chitinose, che vengono estroflesse assieme al faringe dall'animale per cibarsi o per difendersi, cosa sicuramente nota ai pescatori, molti dei quali avranno provato sulla propria pelle il "pizzico" del nostro verme quando viene maneggiato per l'innesco. La colorazione varia non poco, dorsalmente può presentarsi dal verde scuro fino al marroncino chiaro; mentre, nella parte ventrale può essere rossiccio chiara - rosata. Gli habitat sono molto vari e diversificati, ma quelli delle specie di nostro interesse sono costituiti prevalentemente da zone sabbiose- fangose, nei pressi di paludi o foci, su substrati dove spesso è presente copertura algale. Come ci si aspetterebbe da specie che vivono in prossimità di tali ambienti, sono in grado di sopportare ampie variazioni di salinità. Viene utilizzato con diverse tipologie di innesco, intero o a pezzi (in base al tipo di innesco o alla specie che si intende insidiare). Oltre ad avere un certo potere attrattivo per gli odori che emana, quando innescato per intero la contorsione del corpo ed i rapidi movimenti aiutano sicuramente a scatenare l'istinto predatorio del pesce. Non è un' esca selettiva e le specie che si possono insidiare sono tantissime, quasi tutte. Con gli Sparidi (orate, saraghi, mormore, ...) questo verme può regalare belle soddisfazioni. Risulta essere un' esca particolarmente valida su fondali misti o rocciosi. Presenta una buona resistenza durante la fase di lancio ed una buona tenuta in acqua. A livello globale è l'esca più venduta, raggiungendo quasi il 30% delle vendite complessive. Subito a seguire, al secondo posto, troviamo l'americano (<i>Glycera dibranchiata</i>), anch'esso quasi eguagliato dall'esca rossa (<i>Scoletoma impatiens</i>), a seguire tutti gli altri. </div>
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Clicca sul nome scientifico delle due specie di interesse per l'Italia per visualizzarne un' immagine rappresentativa. </div>
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In foto, una classica confezione di esca contenente diversi esemplari di "coreano". Gli esemplari vengono impacchettati in mezzo ad una sorta di sedimento costituito da frammenti, che possono essere naturali o artificiali, in grado di trattenere l'umidità e prolungarne quindi la sopravvivenza. In ottime condizioni e mantenuti in frigo possono sopravvivere per oltre 20 giorni. </div>
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Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-2736690711181836272011-10-27T11:24:00.005+02:002012-10-11T15:52:56.279+02:00Le pulci d'acqua<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJr9hqDwkBj7LS_KWTnBrxLqon7T0zSc3ciM7Zu6ooW1xdUswwpe_c2KqSjPUb88LyNUd3QeakyHqwOIZ3-aMfmfUcHzb0aLB5Ia4AWpDLBkpKGm-Y7eRPFL538nR0KaJXBiJjrhZTnLX-/s1600/Daphnia.gif" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668111536382930450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJr9hqDwkBj7LS_KWTnBrxLqon7T0zSc3ciM7Zu6ooW1xdUswwpe_c2KqSjPUb88LyNUd3QeakyHqwOIZ3-aMfmfUcHzb0aLB5Ia4AWpDLBkpKGm-Y7eRPFL538nR0KaJXBiJjrhZTnLX-/s400/Daphnia.gif" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 266px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 200px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Vengono comunemente definite pulci d'acqua tutte le specie del genere <i><b>Daphnia</b></i>, diffuse in ambienti d'acqua dolce, come le zone lacustri o ambienti relitti dulcicoli. Il loro nome comune deriva sia dalla loro morfologia, che ricorda un po' quello delle pulci, sia dal loro modo di muoversi a scatti nel mezzo acquatico. Tale movimento è determinato da rapidi scatti del loro secondo paio di antenne, molto sviluppate ed adattate al nuoto, utilizzate come se fossero remi. Il cuore di questi piccolissimi crostacei (lunghi da meno di 1 mm fino pochissimi millimetri) è rappresentato da una piccola sacca globosa. Gli occhi composti, caratteristici dei crostacei, sono in questo gruppo fusi in un unico occhio centrale, utilizzato per orientarsi durante il nuoto. La maggior parte delle specie si nutre principalmente di microrganismi e di piccolissimi organismi, che cattura durante il nuoto. La riproduzione avviene generalmente per partenogenesi, ovvero nascono nuovi organismi da femmine mature senza l'intervento di organismi di sesso maschile (non si ha quindi fecondazione). Le uova sono raccolte ed incubate in una specifica sacca incubatrice, da dove schiuderanno e verranno liberati nell'ambiente piccoli individui del tutto simili all'adulto, che dovranno solo crescere e maturare (sviluppo diretto). Le uova, in condizioni ambientali non favorevoli, vengono rilasciate all'interno di particolari capsule protettive adatte a permanere nell'ambiente per lunghi periodi e si schiuderanno, sotto allo stimolo di fattori ambientali, quando le condizioni dell'ambiente saranno favorevoli per la crescita dei nuovi nati. Le "<i>Daphnia", </i>oltre a rivestire un importantissimo ruolo per l'ecosistema, in quanto componenti fondamentali dello zooplancton di acqua dolce, sono anche degli ottimi organismi test molto utilizzati in varie sperimentazioni, come ad esempio nei test ecotossicologici sulla mortalità, utili a testare la tossicità di alcuni composti. Sono inoltre utilizzate da alcuni acquariofili come nutrimento per i pesci. </div>
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<br /></div>
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In foto la specie <i><b>Daphnia pulex</b>. S</i>i noti la presenza di alcune uova all'interno della sacca incubatrice posta dorsalmente e le sviluppatissime seconde antenne utilizzate per il nuoto. </div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-13325312882462962632011-10-20T07:45:00.004+02:002013-08-19T23:51:56.436+02:00Ricciola<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgxNX4of0dekVZj9311ue5B3-1BJR0SYuPaJLkqp_YLvYzmMQvkE-UmNFOKxiKnyhCXJ4de88X35CRI4DOnvKO0REi9d8UiljJ4rUovtbtAT-Kv8HFVeNDjWkw6xyUz0lHZZyQqOjlDAv/s1600/Ricciola+copia.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5665447502071101314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgxNX4of0dekVZj9311ue5B3-1BJR0SYuPaJLkqp_YLvYzmMQvkE-UmNFOKxiKnyhCXJ4de88X35CRI4DOnvKO0REi9d8UiljJ4rUovtbtAT-Kv8HFVeNDjWkw6xyUz0lHZZyQqOjlDAv/s400/Ricciola+copia.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Specie pelagica appartenente alla famiglia dei Carangidi. Raggiunge notevoli dimensioni, le più grandi di questa famiglia. Colorazione e morfologia variano con la crescita ed i giovani individui si presentano diversi dagli adulti; tuttavia, tali differenze non sono poi così pronunciate come quelle presenti in altre specie ittiche, tra i vari stadi di sviluppo di una stessa specie. </div>
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<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Nome scientifico</span></b><span style="color: red;">: </span> <i>Seriola dumerili </i>(Risso, 1810)</div>
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<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Nome inglese: </span></b>Greater amberjack</div>
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<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Caratteristiche morfologiche: </span></b>il corpo è piuttosto affusolato e schiacciato lateralmente, mentre i giovani individui presentano un profilo ovalare. La prima pinna dorsale è corta, mentre la seconda è piuttosto lunga e si estende per circa tutta la metà posteriore del corpo. L’anale è invece un po’ più corta della seconda dorsale. Le pettorali sono piccole e pure le ventrali. La pinna caudale, piuttosto sviluppata, presenta una caratteristica forma a mezzaluna. La pelle, liscia al tatto, è ricoperta da piccole scaglie. La bocca è armata di diverse file di piccoli denti appuntiti, presenti anche sulla lingua, sul vomere e sui palatini. La linea laterale è evidente. Questa specie, che ricordiamo la più grande della famiglia dei Carangidi, può superare i 2 metri di lunghezza per un peso di oltre 75 Kg. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Colorazione: </span></b>La colorazione, nell’adulto, è più uniforme e si presenta grigio-argentea verdastra sul dorso e va man mano a schiarirsi fino alla regione ventrale. Lungo il corpo può essere presente una linea dorata, dai margini più o meno sfumati. Una regione scura può essere visibile nella zona tra gli occhi e in quella immediatamente dietro ad essi. I giovani esemplari hanno invece una colorazione più accesa, giallastro verdognola, più scura sul dorso e più chiara nel ventre. Da qui, il nome volgare in alcune località italiane di "limoncello".</div>
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<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Habitat ed abitudini: </span></b>specie pelagica e gregaria. I giovani individui possono formare banchi numerosi, che si avvicinano alla costa nel periodo estivo e spesso si radunano sotto ai “canizzati”, calati dai pescatori per la pesca alla lampuga e ai pesci pilota. E’ un grande predatore e si nutre di piccoli pesci, come aguglie, cefali ecc.. Gli adulti tendono a spostarsi in piccoli gruppi o solitari, frequentando preferenzialmente secche e relitti, luoghi ottimi per la caccia ai piccoli pesci, ma possono avvicinarsi molto alla costa, allo stesso modo dei piccoli esemplari, in acque bassissime. </div>
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<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Metodi di pesca: </span></b>oltre ad avere un elevato valore commerciale e quindi essere di interesse per la pesca professionale (praticata con reti da posta fisse, da circuizione e derivanti) è una preda molto ambita dagli sportivi, soprattutto nella pesca in apnea e a traina sottocosta, dove viene insidiata spesso con esche vive (soprattutto i grossi esemplari). Può abboccare anche in alcune delle diverse tecniche di pesca dalla riva, come a spinning, con l’inglesina o a surf casting, ma generalmente, in questo caso, si tratta di giovani esemplari. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Commestibilità: </span></b>è tra le specie più pregiate dei nostri mari, da alcuni viene appunto, per tale motivo, definita la “regina del mare”. </div>
<b><span style="color: red; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;"><br /></span></b>
<b><span style="color: red; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">Note:</span></b><span style="color: black; font-family: "Calibri","sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-language: EN-US; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-themecolor: text1;"> </span><span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;">nel siracusano viene chiamata anche con il nome di cavagnola (i giovani individui). La taglia minima di cattura consentita dalla legge è di 60 cm.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt; line-height: 115%;">In foto, come si può notare dalla colorazione e dal corpo più alto, un giovane esemplare di Ricciola. </span></div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-53549585286425931582011-10-04T20:21:00.004+02:002013-08-29T09:05:26.002+02:00Tonnetto alletterato<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDAJqkGsQgucQV3UsL_xupiRLxkP1NoPovpTsjJoIJXGhyphenhyphenA2X-EIole4JyOdatL3HlGoIM4RY7NJPrrGahT2kBBJxdoIuPHmsQHBryQKXL7c5MM1V3q27exaZ7AEVxdctd3yzc-BigIGI/s1600/Tonnetto+alletterato.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659976025792293186" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJDAJqkGsQgucQV3UsL_xupiRLxkP1NoPovpTsjJoIJXGhyphenhyphenA2X-EIole4JyOdatL3HlGoIM4RY7NJPrrGahT2kBBJxdoIuPHmsQHBryQKXL7c5MM1V3q27exaZ7AEVxdctd3yzc-BigIGI/s400/Tonnetto+alletterato.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Specie molto comune in Sicilia, si avvicina (anche molto) alla costa nel periodo estivo e spesso in banchi molto numerosi. E’ un pesce pelagico dalle dimensioni medio piccole ed appartiene alla famiglia degli Scombridi. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nome scientifico</span></b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">: </span><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> <i>Euthynnus alletteratus (</i>Rafinesque, 1810)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Nome inglese:</span></b><span style="font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"> Little tunny<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Caratteristiche morfologiche: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">il corpo è piuttosto robusto e affusolato, a sezione ovale. La bocca è armata di una serie di piccoli denti appuntiti e la mascella inferiore è leggermente prominente. La coda è a mezzaluna ed il peduncolo caudale, sottile, presenta una carena ben sviluppata per ogni lato. La prima pinna dorsale è molto più allungata ed alta della seconda. Dietro alla seconda dorsale ed all’anale sono presenti una serie di pinnule che terminano nel peduncolo caudale. Le pinne pettorali non sono molto sviluppate ed hanno forma falcata. La pelle la si può considerare come priva di scaglie, liscia. Maneggiando un animale, vivo o morto da poco, questo lascia facilmente un alone argentato sulle mani di chi lo tocca. Sebbene taglie di 6-7 chilogrammi per circa 100 cm di lunghezza non siano comuni, sono stati pescati anche esemplari che superavano i 10 Kg di peso e il metro di lunghezza. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Colorazione: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">la colorazione è scura nella regione dorsale, azzurro nerastra con caratteristici disegni neri limitati alla zona della metà posteriore. Sul ventre è grigio metallica – bianca e nella regione ventrolaterale anteriore sono presenti delle macchiette nere caratteristiche di questa specie, che tendono a sparire subito dopo la morte dell’animale. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Habitat ed abitudini: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">specie pelagica e gregaria, si avvicina molto alla costa con le acque calde del periodo estivo e primo autunnale. Spesso i gruppi sono composti da un numero elevato di individui, che solitamente hanno taglia simile. È una specie molto vorace, che si nutre principalmente di pesci, come ad esempio sardine. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Metodi di pesca: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">reti da posta, reti a circuizione, tonnare volanti, palangari. Abbocca facilmente ad esche artificiali trainate dalle imbarcazioni. Si pesca anche a drifting. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Commestibilità: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">le carni sono piuttosto saporite, paragonabili per certi aspetti a quelle del tonno. Viene consumato sia fresco che sott’olio. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red; font-size: 12.0pt; line-height: 115%;">Note: </span></b><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">il nome dialettale nel siracusano è pizzuteddu. La taglia minima di cattura è di 30 cm. <o:p></o:p></span></div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-47209073457668287452011-09-15T18:08:00.002+02:002021-03-25T11:45:45.284+01:00Il Polpo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc-w_dtRz8IpVIIAKi3GlnWiEeRnKKqfqSHdcUStbiJzyLIP-VmnJn9Yvaw2d0216OuWPApc3N68Ut0XXbn7hfM1G9ZW3OvNOe6R-ZD_owDSYgXKgNWc65xY02I6WGJ5B1vr5PZnHEHodf/s1600/10385191_651338548274936_961500155_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc-w_dtRz8IpVIIAKi3GlnWiEeRnKKqfqSHdcUStbiJzyLIP-VmnJn9Yvaw2d0216OuWPApc3N68Ut0XXbn7hfM1G9ZW3OvNOe6R-ZD_owDSYgXKgNWc65xY02I6WGJ5B1vr5PZnHEHodf/s1600/10385191_651338548274936_961500155_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Il <b>Polpo</b> (<i><span style="color: red;">Octopus vulgaris</span></i>) è sicuramente tra i molluschi cefalopodi più conosciuti, se non il più conosciuto, dei nostri mari. Specie di acque basse, si concentra nella zona di mare vicinissima alla costa e difficilmente lo si ritrova oltre i 200 metri di profondità. Il corpo di questo cefalopode è piuttosto robusto e presenta otto braccia e nessun tentacolo. Caso diverso rappresentano invece, tanto per fare i più comuni esempi, la <b>Seppia</b> (<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2009/12/seppia-un-mollusco-maestro-nel.html" target="_blank">Sepia officinalis</a></i>) ed il <b>Calamaro</b> (<i><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2010/02/il-calamaro.html" target="_blank">Loligo vulgaris</a></i>), entrambi dotati di 8 corte braccia e due lunghi tentacoli (utilizzati per la rapida cattura delle prede). Nel polpo ogni braccio è percorso per l’intera lunghezza da una doppia fila di ventose. Una particolare membrana (interbrachiale) è presente tra le braccia. Al centro di quest’ultime, una bocca dotata di un becco corneo, simile a quello di un pappagallo, viene utilizzata per fare a pezzi le prede, che cadono vittima delle sue micidiali braccia. Le ghiandole salivari, inoltre, producono una tossina, la cefalotossina, che viene inoculata nelle prede tramite le ferite causate dal becco e che ha un' azione paralizzante. Il sistema circolatorio comprende tre cuori. La colorazione varia parecchio in base allo stato dell’animale ed al camuffamento mimetico adoperato nell’ambiente e può essere giallo-biancastra o bruno-rossiccia. Il colore complessivo del corpo viene determinato da una moltitudine di particolari tipi di cellule cromatiche, sparse per tutto il corpo e sotto l’azione del sistema nervoso. Inoltre, l’animale può modificare anche il grado di rugosità presenti sul proprio corpo, in modo da adattarsi al meglio all’ambiente circostante. Il sistema nervoso è ben sviluppato e l’occhio complesso (simile a quello dei vertebrati). I polpi sono animali territoriali, per cui, nei pressi di una tana abitata difficilmente si avvicinerà un altro polpo. In alcuni casi sono stati registrati episodi di cannibalismo. È risaputo, ed è stato dimostrato da innumerevoli esperimenti, che sono animali dotati di un' intelligenza fuori dal comune, soprattutto considerando che sono invertebrati. Sono difatti considerati, tra gli invertebrati, i più intelligenti. La taglia comune è quella che va dalle poche centinaia di grammi ad 1-2 chili di peso. In casi eccezionali può raggiungere i 10 Kg di peso. Ha un tasso di accrescimento estremamente veloce. La longevità della specie è stata stimata a circa 2 anni. La riproduzione avviene durante tutto l’anno (anche se l’attività sessuale è più intensa in determinati periodi) e la femmina depone fino a 400.000 uova. Le uova, impacchettate in particolari strutture, vengono attaccate alla parete rocciosa della tana. Il maschio possiede l’estremità del braccio III destro modificata ed utilizzata come organo copulatore (tale struttura prende il nome di ectocotile). Le femmine raggiungono dimensioni maggiori rispetto ai maschi. Ha abitudini notturne. Di notte, infatti, il polpo abbandona la sua tana e se ne va a caccia. Le sue prede preferite sono i crostacei, quali i granchi, ma si ciba anche di molluschi e di piccoli pesci. La tana del polpo viene costruita dall’animale generalmente su fondale misto, al limite tra scogli e sabbia, o su fondale prettamente roccioso, sfruttando qualche buca o anfratto preesistente (in questo tipo di fondale è più difficile notarlo). Ha l’abitudine di chiudere l’ingresso con ciottoli, più o meno piccoli, ed altri piccoli corpi solidi. Spesso sta vigile all’ingresso della tana, tenendo saldamente tra le braccia alcuni ciottoli con i quali, in caso di percepito pericolo, chiuderà all’intruso l’ingresso. Importantissimo dal punto di vista commerciale in tutta Italia, viene venduto fresco o congelato. Il pescato annuale nazionale ammonta a diverse migliaia di tonnellate. Viene pescato sia con reti da traino, che con reti da posta fisse, ma anche con nasse e con la fiocina, in immersione, dalla riva o dalla barca di notte. C’è chi, per professione o no, cattura i polpi illegalmente in immersione facendo uso di solfato di rame (fungicida utilizzato in agricoltura e, visto il colore, noto comunemente come pietra celeste o azzurra) per stanare facilmente e rapidamente i polpi che divengono, in questo caso, facilissime prede. Il solfato di rame viene venduto come cristalli di sale più o meno grandi, solubili in acqua. Talvolta, fraudolentemente, una specie affine, <i>Octopus macropus</i> (<b>Polpessa</b>), ma meno pregiata e comune, viene fatta passare ai mercati del pesce come Polpo e venduta al consumatore meno attento. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-48481071402649868522011-08-23T10:59:00.006+02:002012-10-02T15:18:02.897+02:00I "vermi" degli abissi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBvdabp5HgR-njEBTKSYVyCLS4N3x0WRirrgke0y9-oQ2zRp9vF9qsVP-EFl-5psLNNuxyBlG97MwiXZ9ZoOKY_7j8dyANVFW3nfxIgesAGNDT2ouaGTGSPEF0FF3R4azYPPqmZf8b8bJ/s1600/Riftia_pachyptila.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643979081855952962" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBvdabp5HgR-njEBTKSYVyCLS4N3x0WRirrgke0y9-oQ2zRp9vF9qsVP-EFl-5psLNNuxyBlG97MwiXZ9ZoOKY_7j8dyANVFW3nfxIgesAGNDT2ouaGTGSPEF0FF3R4azYPPqmZf8b8bJ/s400/Riftia_pachyptila.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 273px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nelle aree più profonde degli oceani, oltre il limite della piattaforma continentale o in prossimità delle sorgenti idrotermali sottomarine (le cosiddette "fumarole"), sono spesso presenti dei particolari tipi di vermi marini (policheti), dalla forma e dalle abitudini assai singolari. In alcuni casi formano, assieme ad altri organismi caratteristici di questi ambienti, delle comunità relativamente estese e complesse, attorno alle quali ruota la vita di una gran varietà di organismi e microrganismi marini. I <b>Pogonofori</b> sono anellidi marini sessili, che vivono all'interno di un tubo chitinoso secreto da loro stessi. Il corpo è differenziano in una regione anteriore (prostomio), che può portare numerosissimi palpi lunghi e sottili o che possono essere saldati assieme a formare strutture simili a lamelle. Il tronco si presenta esternamente non segmentato, a differenza di molti policheti; mentre, la regione posteriore di questi animali è differenziata in una particolare struttura bulbosa e segmentata, dotata di uncini, che permette all'animale di ancorarsi al suo tubo e di retrarsi rapidamente al suo interno in caso di pericolo. La forma adulta è priva di bocca ed ano. Assai singolare è, infatti, la modalità di alimentazione di questi organismi; essi per nutrirsi si basano principalmente sulla sostanza organica fornita direttamente e indirettamente da una moltitudine di batteri simbionti viventi al loro interno, in una regione specializzata dell' intestino medio, il trofosoma. Questi batteri sono in grado di ossidare le sostanze inorganiche solforate presenti nell' ambiente e di trarvi l'energia necessaria per fissare il carbonio, ovvero per "inserirlo" in composti organici della materia vivente. Le dimensioni di questi organismi, che come abbiamo visto vivono in ambienti della terra estremi quali gli abissi marini, variano dai pochi centimetri di alcune specie, fino, in alcuni casi, a dimensioni di oltre un metro del gigante <span style="color: red; font-size: 12pt; font-style: italic; line-height: 115%;">Riftia pachyptila</span><span class="Apple-style-span"><span style="font-style: italic; line-height: 115%;"> </span><span style="line-height: 115%;">(</span><span style="line-height: 115%;">la cui specie può proliferare, con densità di popolazione molto elevate, nelle aree oceaniche dove sono presenti le fumarole sottomarine). Il colore rosso del corpo è dovuto alla presenza di emoglobina nel sistema emale. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="color: red; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
In foto possiamo ammirare una moltitudine di esemplari del Pogonoforo gigante (<i>Riftia pachyptila</i>) nella fossa delle Galapagos. Le strutture biancastre sono i tubi secreti dall'animale.</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-7044583041576328392011-06-24T20:04:00.004+02:002012-10-02T15:15:38.809+02:00Il moscardino bianco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvpOD03SO1t9nS6LWFxpUO0jq0fAfq6U1jz6vZVGJP3BzpmiWBkOgnZ_H2cQWrZGxISGaLpQbrA8oSzJ-T9udrTj3_kigGjh8nKIlb2NsvBa-jnMEL8wFWFZjdPN0cY2l6abzEw5MB8An/s1600/Moscardino.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5621824670450687586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZvpOD03SO1t9nS6LWFxpUO0jq0fAfq6U1jz6vZVGJP3BzpmiWBkOgnZ_H2cQWrZGxISGaLpQbrA8oSzJ-T9udrTj3_kigGjh8nKIlb2NsvBa-jnMEL8wFWFZjdPN0cY2l6abzEw5MB8An/s400/Moscardino.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">Nei mari italiani sono presenti due specie di moscardino, appartenenti allo stesso genere. Vengono comunemente chiamati <b>Moscardino bianco</b> (</span><i><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Eledone cirrhosa</span></i><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">) e <b>Moscardino </b>(</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><i><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Eledone moschata</span></i>). Presentano caratteristiche morfologiche assai simili, per cui, possono essere facilmente confusi e scambiati. Inoltre, la maggior parte dei consumatori, li identifica in un unica specie, chiamandoli con il nome generico di moscardino. Entrambe le specie sono di rilevante importanza commerciale e sono tra i molluschi cefalopodi più pescati in Italia. Spesso, al mercato, le due specie vengono commercializzate assieme, sotto il nome di moscardino, come precedentemente detto. Rivolgiamo l'attenzione sul Moscardino bianco (<i>E. cirrhosa</i>), ricordando che è molto simile al congenere <i>E. moschata</i>. Similmente al <b>Polpo</b> (</span><i><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2011/09/il-polpo.html" target="_blank">Octopus vulgaris</a></span></i><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">), presenta otto "tentacoli" (termine ormai consueto ma non corretto, in realtà si tratta di braccia) dotati di ventose. A differenza del Polpo però, che possiede due file di ventose per braccio, il moscardino ne presenta solamente una, che percorre l'intera lunghezza delle braccia. Vive su fondali incoerenti, sabbiosi o fangosi. Rispetto ad <i>E. moschata, </i>il moscardino bianco (<i>E. cirrhosa</i>) può spingersi a profondità superiori, fino a circa 400 metri. Si nutre di crostacei, piccoli pesci ed altri molluschi, che cattura nel substrato sul quale vive. Raggiunge un peso massimo di 700 grammi circa, ma la taglia comune è compresa mediamente tra i 200-300 grammi (anche l’altra specie di moscardino raggiunge dimensioni simili). La colorazione è marroncino-giallastra e bianca e varia di intensità e sfumature in base allo stato dall'animale ed alla sua vitalità. Appena pescato, emana un caratteristico odore di muschio. Il suo ciclo vitale si conclude in due anni. Il metodo di pesca utilizzato per la cattura è la rete a strascico. Il sapore è simile a quello del Polpo. Particolarmente ricercati sono i moscardini di piccola taglia, più teneri e gustosi. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"><o:p> </o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">In foto, una cassetta di moscardini</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> (</span><i><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12pt;">E. cirrhosa</span></i><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;">)</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;"> appena pescati ed esposti al mercato del pesce. E' messa in evidenza l'unica fila di ventose presente lungo le braccia.</span></div>
</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-60900520946312197312011-06-15T10:43:00.000+02:002013-03-13T08:31:40.250+01:00Bavosa galletto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDWFxPaHkykdzcPapDlK4J93Rc2jBg1lU0UEJbZnieqAZqQ95qUM4KTiXFFbq1dL7kS9dNNrIItJ_FmrVWGOSW2HO8gIVB4o3K6UyWhHlGhx9K4Wyw10jsmZv-eIVzrpdSwHw9kWZNg-W/s1600/Bavosa+galletto.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxDWFxPaHkykdzcPapDlK4J93Rc2jBg1lU0UEJbZnieqAZqQ95qUM4KTiXFFbq1dL7kS9dNNrIItJ_FmrVWGOSW2HO8gIVB4o3K6UyWhHlGhx9K4Wyw10jsmZv-eIVzrpdSwHw9kWZNg-W/s320/Bavosa+galletto.jpg" width="309" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La Famiglia dei <b>Blennidi</b> comprende tutte quelle specie ittiche che vengono comunemente chiamate con il nome di "bavose" (tale denominazione deriva dal fatto che questi animali secernono un cospicuo strato di muco che ricopre la loro pelle nuda). Nel nostro Mare tale Famiglia è un raggruppamento piuttosto numeroso, in quanto comprende la bellezza di quasi 20 specie. Tra tali specie è presente una considerevole varietà nella morfologia (inoltre alcune specie presentano dimorfismo sessuale e quindi differenze morfologiche all'interno della stessa specie tra sesso maschile e femminile) e soprattutto nella colorazione. Sono generalmente specie di acque basse e molto basse, anche se alcune specie possono spingersi fino ai 100 metri di profondità. Nella zona costiera, alcune specie sono facilmente rinvenibili in pochissimi centimetri d'acqua, al limite della zona di marea, o addirittura fuori dall'acqua stessa, in prossimità della superficie. Parlando, infatti, della <b>Bavosa galletto</b> (<i style="color: red;">Coryphoblennius galerita</i>) possiamo vedere come magnificamente questa specie si sia adattata all'esposizione prolungata all'aria (in quanto spesso la si può trovare poggiata su uno scoglio, appena al di sopra della superficie del mare) talvolta anche per parecchie ore, grazie alla particolare fisiologia del suo apparato respiratorio che le permette di sopravvivere, per periodi relativamente lunghi, fuori dall'acqua. Subendo, inoltre, l'aria delle maggiori escursioni termiche rispetto all'acqua (che ha quindi una capacità termica superiore) il nostro pesce si è dovuto ben adattare anche a tali rapidi cambiamenti termici. Morfologicamente si presenta con un corpo piuttosto robusto (se paragonato a quello di altri Blennidi) ed una testa relativamente grande e massiccia. La bocca è situata inferiormente e presenta delle labbra piuttosto pronunciate. La pelle è nuda e ricoperta da uno strato di muco secreto dall'epidermide stessa. Il muco rende questi animali molto scivolosi alla presa ed inoltre ritarda l'essiccazione della pelle quando l'animale si espone all'aria. Sul capo, appena dopo gli occhi, si trova una "cresta", un'appendice carnosa dalla morfologia particolare che conferisce, appunto, alla specie il denominativo comune di "galletto". Si nutre di piccolissimi invertebrati, soprattutto crostacei, che cattura anche nella parte emersa degli scogli. Raggiungendo le dimensioni massime di circa 10 cm non riveste alcun interesse dal punto di vista commerciale e per la pesca. E,' invece, molto ricercata dagli acquariofili (in quanto si adatta molto bene alla vita in vasca) ed amata dai fotografi naturalisti. La si può catturare anche con le mani (quando rimane intrappolata in piccole pozze di marea) o molto più facilmente con l'aiuto di un piccolo retino. Quando la si tiene in mano prestare un po' di attenzione in quanto questa specie spesso dà dei piccoli, ma decisi, morsi.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In foto un esemplare di Bavosa galletto (<i>Coryphoblennius galerita</i>) tenuto in vasca, in un momento in cui si espone all'aria. La "cresta", essendo l'animale fuori dal suo ambiente naturale, è abbassata e quasi impercepibile. </div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-67791111283221881042011-05-31T20:07:00.003+02:002012-10-01T12:33:00.537+02:00Mitili: descrizione della specie, allevamento, rischi per la salute, utilizzo come indicatori ambientali, freschezza e valore nutrizionale.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Kyh9jsxy5jel7tK1G-fp0mpnER0PR8G1bTaBvpQKhjab45Puhvetzsd8Gi0Pd_HAe_4zN57xqx4N1313NzBcj5hyMiyspMDhSS8dbp071qEi2ilXOW6Exq79a0YJHeQDD2h4McYGTgPE/s1600/Mytilus+galloprovincialis.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612955205285510178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Kyh9jsxy5jel7tK1G-fp0mpnER0PR8G1bTaBvpQKhjab45Puhvetzsd8Gi0Pd_HAe_4zN57xqx4N1313NzBcj5hyMiyspMDhSS8dbp071qEi2ilXOW6Exq79a0YJHeQDD2h4McYGTgPE/s400/Mytilus+galloprovincialis.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 172px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Descrizione:</span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif";"> </span><span style="font-family: Georgia, serif;">i Mitili, meglio conosciuti come "cozze", appartengono al gruppo dei Molluschi Bivalvi (in quanto la conchiglia è costituita da due valve, che sono in questa specie di uguali dimensioni), conosciuti anche come Molluschi Lamellibranchi (nome che invece deriva dalla struttura particolare delle loro branchie, a lamella). In Italia, la specie presente ed intensamente allevata è il</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif";"> </span></span><span class="apple-style-span"><i><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Mytilus galloprovincialis</span></i></span><span class="apple-style-span"><i><span style="font-family: Georgia, serif;">,</span></i></span><span class="apple-converted-space"><i><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></i></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">diverso ed allo stesso tempo difficilmente distinguibile dal congenere atlantico (<i>M. edulis</i>). Le valve (costituite prevalentemente da carbonato di calcio) della nostra cozza si presentano di colore più scuro, mentre il mantello ha una colorazione violacea. Sul lato esterno di ogni valva, sono ben visibili i segni di accrescimento radiali. La parte interna della conchiglia è liscia e madreperlacea. Questi organismi fanno parte della fauna bentonica di tipo sessile (privi di movimento proprio nello stadio adulto), che quindi vivono fissi ad un substrato (dove si ancorano grazie al</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></span><span class="apple-style-span"><b><span style="font-family: Georgia, serif;">bisso</span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">, costituito da filamenti prodotti dall'animale stesso), conducendo vita da filtratori. I maschi della specie, internamente, si presentano di colorazione pallida, bianca o giallastra, rispetto alle femmine, che invece sono di un bel colore arancio, talvolta molto intenso. I principali predatori dei mitili sono alcuni Gasteropodi carnivori, alcune specie di stelle marine e qualche specie ittica, soprattutto grossi Sparidi come l'Orata, che con le possenti mascelle riesce ad avere la meglio sulla protezione fornita dalle valve calcaree del mitilo. Tutte queste specie riescono ad eludere lo scudo difensivo rappresentato dalle valve dell'animale in vari modi: forandolo, frantumandolo o aprendolo con la forza, per poi nutrirsi del gustoso mollusco che vive al suo interno.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Mitilicoltura:</span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif";"> </span><span style="font-family: Georgia, serif;">in Italia la mitilicoltura è molto diffusa (soprattutto in alcune aree come ad esempio Taranto e Messina) e rappresenta la principale attività di allevamento in mare. Esistono vari sistemi per l'allevamento delle cozze, che solitamente avviene in acque lagunari e in zone riparate. Qui descriveremo il metodo con <b>"pali fissi"</b>. Una volta raccolte, le piccole cozze, vengono portate in zone dove si accresceranno fino al raggiungimento della taglia minima per la vendita (5 cm). I pali ( prima in legno di castagno sono stati via via sostituiti da pali fatti in cemento o materiali metallici, quindi non degradabili) vengono collegati tra loro da lunghe corde alle quali sono appese reti di forma conica in cui vengono inserite le cozze. Inoltre, da tali individui nasceranno nuove larve che si fisseranno anch'esse ad un substrato per accrescersi. Queste reti a sacco tubulare contenenti le cozze vanno sostituite man mano, dopo qualche mese, da reti aventi maglia di dimensioni maggiore (in proporzione all'accrescimento degli animali). L'intero ciclo dura mediamente 14 mesi. Al termine di esso, sebbene i mitili non abbiano raggiunto le dimensioni massime possibili per la specie, hanno idonee dimensioni per essere commercializzati. Prima di essere immessi sul mercato vanno tenuti per almeno 24 ore in apposite vasche di stabulazione controllate, dove le acque sono certamente prive di qualsiasi agente inquinante o tossico e di patogeni. In tali acque, le cozze si liberano da eventuali impurità e da eventuale presenza di bassi livelli di tossine algali (mitili contenenti elevate concentrazioni di tossine algali vengono esclusi dalla vendita, mentre mitili allevati in acque pulite, di categoria A, possono essere direttamente immessi sul mercato). <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Rischio biologico:</span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">si ricorda che l'ingestione di mitili contenenti elevate concentrazioni di <b>tossine algali</b> è causa di una serie di disfunzioni, che variano da lievi a gravi per l'uomo e talvolta sono state causa di decesso. Tali tossine sono termostabili, ovvero la loro attività biologica non viene distrutta dalla cottura. Altro accorgimento semplice, ma estremamente importante, è quello di evitare di mangiare mitili crudi e si sottolinea, inoltre, che il limone non ha alcun potere battericida e non rende sicura l'ingestione di mitili che non siano stati sottoposti a cottura. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Utilizzo come indicatori ambientali:</span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">i mitili, inoltre, essendo organismi filtratori ed accumulatori di eventuali inquinanti di diverse tipologie, vengono spesso utilizzati quali bioindicatori. Sono quindi degli ottimi "campanelli d'allarme" dello stato ambientale, quando opportunamente monitorato. Tramite la metodologia del</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></span><span class="apple-style-span"><b><span style="font-family: Georgia, serif;">mussel watch,</span></b></span><span class="apple-converted-space"><b><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">ormai ampiamente diffusa a livello globale, si ottengono delle mappature dei contaminanti chimici presenti nelle varie località marine oggetto di studio per la diffusione degli inquinanti. I mitili, prelevati da impianti di controllo (dove le acque sono sicuramente non contaminate da alcun composto chimico), vengono disposti in apposite gabbie per essere distribuiti nei vari punti di interesse per un determinato periodo utile al rilevamento di eventuali sostanze chimiche inquinanti per poi valutarne, tramite una serie di analisi, tipologia e concentrazione. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Valutazione della freschezza:</span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">quando vendute come "fresche" le cozze devono essere necessariamente vive all'atto dell'acquisto, in quanto, subito dopo la morte, questi bivalvi vanno incontro ad un rapido deperimento. Valutare la loro freschezza è piuttosto semplice, basta osservare le valve, che devono essere saldamente chiuse e non socchiuse; infatti negli individui morti tendono ad aprirsi a causa del rilassamento dei muscoli che ne consentono la chiusura. In tutti i casi è consigliabile consumarle nella stessa giornata dell'acquisto evitando di tenerle in frigo, anche se per brevissimi periodi. Le cozze sono ampiamente commercializzate anche come congelati, surgelati e conserve varie. In cucina sono molto utilizzate ed apprezzate, vengono cucinate nei modi più vari e compaiono in antipasti, primi piatti e secondi piatti. Hanno inoltre un basso prezzo di mercato, attualmente, in media, attorno alle 3 euro al chilogrammo. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";"><br /></span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: red; font-family: "Georgia","serif";">Valore nutrizionale: </span></b></span><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">i mitili possiedono dei buoni valori nutrizionali, contengono infatti acidi grassi polinsaturi della serie degli <b>omega-3</b>, vari <b>sali minerali</b> importanti per l’organismo come magnesio, potassio, ferro ed alcune importanti <b>vitamine</b> (tra cui la Vitamina C).<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;"><o:p><span class="Apple-style-span"> </span></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: "Georgia","serif";"><span class="Apple-style-span"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span"><span class="apple-style-span"><span style="font-family: Georgia, serif;">In foto <i>Mytilus galloprovincialis.</i> Nell’ immagine a sinistra, si vedono molto chiaramente i filamenti del bisso, utilizzati dall’animale per ancorarsi a substrati consistenti. L’animale è integro. A destra, invece, in un esemplare con le valve aperte, viene indicata una delle ampie branchie a lamella di questi organismi filtratori. </span></span><o:p></o:p></span></div>
</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-11613095401343963532011-04-27T20:10:00.003+02:002012-10-01T09:10:59.283+02:00Sarago sparaglione (o Sparaglione)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4835mVUrIUIGEQQGf8UxIByWRxpO8pkEepfyqiGEf6gAxNXMpE-rpFKfPDmzZ5sx1q548qSBfIQ34M6U4ho6whz936jO5i2ojxV_jnfcaYcI8xKtb1UJ4r4qZIes-CS0g4dBazX2t2qv1/s1600/Sparaglione2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5670303839914481666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4835mVUrIUIGEQQGf8UxIByWRxpO8pkEepfyqiGEf6gAxNXMpE-rpFKfPDmzZ5sx1q548qSBfIQ34M6U4ho6whz936jO5i2ojxV_jnfcaYcI8xKtb1UJ4r4qZIes-CS0g4dBazX2t2qv1/s320/Sparaglione2.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Di tutte le cinque specie di saraghi (appartenenti al genere <i style="text-align: justify;">Diplodus</i><span class="Apple-style-span" style="text-align: justify;">) presenti nei nostri mari, lo Sparaglione, è il più piccolo ed il meno pregiato di tutti. Molto diffuso in tutte le coste italiane. Date le ridotte dimensioni e le carni non molto apprezzate non ha alcun particolare interesse per la pesca commerciale.</span></div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: red;">Nome scientifico:</span></b><span style="color: red;"> </span><i>Diplodus annularis, </i>Linneo 1758</div>
<div class="MsoNormal">
<b style="color: red;"><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><o:p> </o:p></span><b style="color: red;">Nome inglese: </b>Annular seabream</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><o:p> </o:p></span><span style="color: red; font-weight: bold;">Caratteristiche morfologiche: </span>corpo alto, ovalare e piuttosto compresso lateralmente. Presenta un' ampia pinna dorsale, che si estende da poco dopo il capo fino al peduncolo caudale. La linea laterale è ben evidente e segue il profilo dorsale. La testa termina con una bocca relativamente appuntita, piccola, poco protrattile e terminale. Difficilmente supera i 18 cm di lunghezza. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><o:p> </o:p></span><span style="color: red; font-weight: bold;">Colorazione: </span>questa specie di sarago presenta una colorazione più omogenea rispetto alle altre specie congeneri. Una banda nera a livello del peduncolo caudale, assimilabile ad un anello, conferisce all'animale il nome specifico di <i>annularis</i>. La regione dorsale, che va dal muso fino all'estremità del peduncolo caudale è di color giallo, giallo - verdastro e va schiarendo sui fianchi fino a divenire bianco - argentea nella regione ventrale del pesce. Tutte le pinne sono spesso giallastre. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><o:p> </o:p></span><span style="color: red; font-weight: bold;">Habitat ed abitudini: </span>specie carnivora, si nutre di piccoli invertebrati quali gamberetti, piccoli granchi, altri piccoli crostacei, piccoli molluschi ed anellidi; tuttavia, può talvolta nutrirsi staccando piccoli frammenti dalla vegetazione algale. Vive in gruppi talvolta formati da un numero elevato di individui. E' presente su fondali misti, nei porti e nelle scogliere sommerse ricche di vegetazione. In tutti i casi vive in acque poco profonde della zona costiera.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: red;"><o:p> </o:p></span><span style="color: red; font-weight: bold;">Metodi di pesca: </span>si cattura principalmente con reti da posta fisse, a bolentino e con varie tecniche di pesca sportiva praticate dalla riva (anche con canna fissa). </div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red; font-weight: bold;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red;"><o:p> </o:p></span><span style="color: red; font-weight: bold;">Commestibilità: </span>le carni non sono scarse, tuttavia, rispetto a quelle di altri saraghi, sono meno gustose, quindi meno pregiate e ricercate dai consumatori. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
In questa foto, un esemplare di 15 cm circa. Nel siracusano i nomi dialettali per questa specie sono: iaspareddu, sparagghiuni. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-5169769649010042382011-04-11T22:30:00.001+02:002013-09-02T15:32:18.631+02:00Lo Storione<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbHiUbc7gDTbsoPKEYxcHJ6p6MZfs_WxGjbMY5lwgKIN2IwloEx4v7ouSvr1jghTp_VkMyjvgvlh4pk6Slo61eL9-UOKyqz55zIsC_3zrLx2nBY2ayGzNpi5oc-RyxylI3JV4dOhyHv3y6/s1600/storione.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594322379629147442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbHiUbc7gDTbsoPKEYxcHJ6p6MZfs_WxGjbMY5lwgKIN2IwloEx4v7ouSvr1jghTp_VkMyjvgvlh4pk6Slo61eL9-UOKyqz55zIsC_3zrLx2nBY2ayGzNpi5oc-RyxylI3JV4dOhyHv3y6/s320/storione.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 185px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Il particolare gruppo di pesci a cui appartengono gli storioni presenta delle caratteristiche ben definite, la maggior parte delle quali visibili esternamente, che permettono facilmente di distinguere questo gruppo ittico da tutti gli altri. Essi appartengono alla Famiglia degli <b>Acipenseridi</b>. Tra le caratteristiche più salienti di questa famiglia elenchiamo: </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span">-</span></b> 5 particolari file di squame, o placche ossee, che decorrono lungo tutto il corpo dell'animale, dalla regione immediatamente posteriore a quella cefalica fino all'estremità del peduncolo caudale. Queste placche (dette ganoidi) si presentano lucenti e tale lucentezza è dovuta alla presenza di una sostanza che li ricopre, la <b>ganoina, </b>simile allo smalto presente nei nostri denti.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span">-</span></b> Il corpo presenta una morfologia assimilabile a quella di uno squalo, soprattutto per la coda eterocerca (che presenta il lobo superiore più sviluppato rispetto a quello inferiore) e la presenza di una bocca in posizione ventrale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In prossimità della bocca, munita di piccoli denti, sono presenti i barbigli (come quelli presenti ad esempio nella Triglia e in altri pesci, sia marini che d'acqua dolce), che vengono utilizzati per la ricerca del cibo sul fondo; soprattutto, quando, a causa dell'elevata torbidità delle acque, la vista non può essere utilizzata. Lo scheletro è in gran parte costituito da cartilagine. Specie anadrome, gli storioni vivono in mare per poi risalire i fiumi nel periodo riproduttivo, dove deporranno le uova. La loro alimentazione si basa prevalentemente su molluschi, crostacei e pesci. Risultano di elevato interesse commerciale: da essi si ottiene il pregiatissimo <b>caviale</b>, che altro non è che l'insieme delle uova di questi pesci opportunamente lavorate. Sono oggetto di pesca e allevamento, non solo per le loro pregiatissime uova, ma anche per le loro carni, considerate di notevole pregio (soprattutto quelle di alcune specie). La pesca avviene con l'utilizzo di reti e palangari, o con la canna dagli sportivi. In Italia sono presenti <b>4 specie, </b>oggi tutte divenute più o meno rare e alcune a rischio di estinzione (e forse estinte nel nostro territorio) a causa, soprattutto, di sbarramenti artificiali dovuti alla costruzione di dighe, che impediscono a questi animali di risalire il corso dei fiumi per raggiungere i luoghi della riproduzione. <b> </b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Elenco delle 4 specie presenti in Italia (quasi esclusivamente nel Mar Adriatico e nei fiumi che vi si gettano):</b></div>
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<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://i51.tinypic.com/2ajyjb8.jpg">Storione comune</a> </b>(<i style="color: red;">Acipenser sturio</i>): In casi eccezionali può raggiungere i 4 metri di lunghezza; sebbene di solito le dimensioni siano di molto inferiori. Le femmine raggiungono dimensioni superiori a quelle dei maschi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://i55.tinypic.com/28twc5l.jpg">Storione cobice</a> </b>(<i style="color: red;">Acipenser naccarii</i>): specie autoctona d'Italia. Raggiunge le dimensioni massime di 1,5 metri per un peso di circa 25 Kg. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://i54.tinypic.com/334oieu.jpg">Storione stellato</a> </b>(<i style="color: red;">Acipenser stellatus</i>): dimensioni simili a quelle di <i>A. naccari</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><a href="http://i55.tinypic.com/2lnaipl.jpg">Storione ladano</a> </b>(<i style="color: red;">Huso huso</i>): il più grande in assoluto. Sebbene possa raggiungere i 6 metri di lunghezza (in alcuni casi anche più), taglie comuni sono di gran lunga inferiori (mediamente 2,4 metri per i 200 Kg di peso circa). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Clicca sui nomi comuni degli storioni per vederne la corrispettiva immagine rappresentativa. </i></div>
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<br /></div>
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Nell'immagine in alto, rappresentante uno Storione, sono messe ben evidenza alcune caratteristiche distintive di questi pesci: la placche ossee presenti sul corpo, la coda eterocerca simile a quella di uno squalo e la particolare forma della testa. Si noti la rappresentazione dettagliata, con visuale dal basso, della bocca in posizione ventrale. </div>
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<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-49617967835831512012011-04-04T22:18:00.000+02:002012-09-27T16:14:52.027+02:00I chitoni<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip3aZMVKreaJSTZj4AObMEHz9imnFq9JkladyQRpX7yqpsVY6wsHTg6DpqOExPNc4MQ7mio-1lZlWYZgtOTYZowaYD46af2cWb7RUJaaM1Hd60v-_zCm9cc3_yvOJuUSogNOeoQfPIYF-A/s1600/Polyplacophora.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5591751302706718498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip3aZMVKreaJSTZj4AObMEHz9imnFq9JkladyQRpX7yqpsVY6wsHTg6DpqOExPNc4MQ7mio-1lZlWYZgtOTYZowaYD46af2cWb7RUJaaM1Hd60v-_zCm9cc3_yvOJuUSogNOeoQfPIYF-A/s320/Polyplacophora.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 215px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
I chitoni appartengono alla Classe dei Molluschi nota con il nome di <b>Polyplacophora, </b>che vuol dire: "portatori di molte piastre". Se ad un primo esame visivo possono apparire simili alle più note e comuni patelle (dato il corpo in entrami di forma più o meno ovalare e molto schiacciato dorsoventralmente), i chitoni, a differenza delle patelle e molluschi simili, possiedono una conchiglia composta da 8 piastre articolate, saldamente ancorate al corpo dell'animale. In quasi tutte le specie, queste piastre sono ben visibili sulla regione dorsale dell'animale; tuttavia, in alcune di esse il mantello le ricopre interamente. Molte specie vivono in acque della zona di marea, spesso in zone in cui sono presenti pure le patelle. Quando rimangono all'asciutto si ancorano fortemente al substrato, utilizzando il loro forte piede muscolare ed il mantello (caratteristico dei molluschi) come una ventosa per prevenire una rapida essiccazione del corpo. Quando vengono raggiunti dagli schizzi delle onde, o sono coperti dalle acque dell'alta marea, si attivano ed iniziano a muoversi sul substrato roccioso ed a cibarsi delle piccole alghe adese su di esso, raschiandole con la tipica lingua chitinosa e dentellata presente in quasi tutti i molluschi, la radula. La respirazione avviene tramite numerose branchie, di numero variabile in base alla specie, situate ai lati del corpo dell'animale, all'interno della sua cavità corporea. Il flusso d'acqua respiratorio viene reso possibile dal movimento ciliare dell'epitelio branchiale. La cavità contenente il cuore è situata posteriormente al corpo dell'animale, al di sotto dell'area compresa tra la settima e l'ottava piastra. La maggior parte dei chitoni è a sessi separati con fecondazione esterna. Dalle uova fecondate si svilupperà una tipica forma larvale, che una volta insediatasi nel substrato, ed effettuata la metamorfosi, assume le caratteristiche proprie dell'adulto. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In foto un chitone dai toni piuttosto accesi (di solito presentano colorazioni meno vivaci) attaccato ad un substrato di tipo roccioso. Si notino le otto piastre della conchiglia messe ben in evidenza dalla foto. </div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-64458912703616936602011-03-27T12:50:00.001+02:002012-09-27T16:10:26.837+02:00Artemia salina<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdS3xrghYTbV00_SbwE2NJ6x_O3PzvJ0MzAX286sCiZI99Czi0qFWxMR-n3XMXixkw6OsafFwgsPyh91frKH26Fm8MhXzNmXcrqpku91RBIblAMVfEi80KUkZAQm326spn3gP6WlxGfQf9/s1600/ArtemiaFemminaUova.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5588703415954475026" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdS3xrghYTbV00_SbwE2NJ6x_O3PzvJ0MzAX286sCiZI99Czi0qFWxMR-n3XMXixkw6OsafFwgsPyh91frKH26Fm8MhXzNmXcrqpku91RBIblAMVfEi80KUkZAQm326spn3gP6WlxGfQf9/s320/ArtemiaFemminaUova.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 155px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Questo strano crostaceo d'acqua salata, noto comunemente come scimmia di mare, riveste un ruolo di elevata importanza nel mondo dell'acquariofilia ed in quello dell'acquacoltura. Tale crostaceo, infatti, viene allevato come nutrimento per i pesci mantenuti in acquari e, a livello commerciale, viene somministrato dagli acquacoltori a vari pesci durante i primi stadi di sviluppo di questi ultimi. Oltre a tali usi, le scimmiette di mare, vengono anche sempre più vendute per il puro piacere di averle e vederle schiudersi dalle loro uova (le larve appena schiuse delle scimmiette sono i <b>nauplii</b>) e poi crescere fino al raggiungimento della forma adulta, che è appunto in qualche modo simile a quella di una scimmietta. A parte qualche piccolo accorgimento basilare, il loro allevamento in vasca è piuttosto semplice e non richiede particolari cure; inoltre, possono essere mantenute in vaschette dal volume piuttosto ridotto. Gli occhi sono peduncolati e compositi (ovvero formati da più strutture fotorecettive unite tra loro). L'addome è privo di appendici e il nuoto avviene tramite le appendici toraciche (toracopodi), che vengono continuamente battute dell'animale facendolo nuotare sul dorso. L'<i style="color: red;">Artemia salina</i> vive in zone che sono spesso soggette ad essiccamento, l'acqua quindi evaporando determina un forte incremento della salinità a cui queste specie si sono ben adattate; tali crostacei, infatti, riescono a tollerare sia livelli di salinità molto bassi, sia livelli in cui si raggiunge la saturazione del cloruro di sodio in soluzione. La riproduzione (normalmente sessuale, con l'incontro quindi di gameti femminili e maschili) avviene in queste condizioni estreme per via partenogenetica; ovvero la femmina, senza l'intervento del maschio, produce delle uova protette da una cisti (sono proprio queste quelle vendute in bustine come "scimmiette di mare") e che si schiuderanno al momento opportuno quando si presenteranno le condizioni ideali per la crescita. In natura, questi piccoli organismi si nutrono di alghe unicellulari e di batteri (o di qualsiasi altro piccolo organismo o microrganismo che sia di simili dimensioni). Una volta schiuse dalle uova, "le scimmiette" riescono a vivere anche per diversi mesi se opportunamente nutrite (con lievito di birra solitamente) e mantenute. Sono organismi molto piccoli e la forma adulta può superare di poco i 10 mm. Il colore è rosato - rossastro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
In foto un esemplare femmina adulto di <i style="font-weight: bold;">Artemia salina</i>; si notino le numerose uova gialle poste all'inizio della regione addominale.</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-9354125992916871502011-03-14T13:00:00.013+01:002013-09-08T10:07:29.050+02:00I Salmonidi<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSh3kyJNLCQC18Db-dO2tR_ZLeJwZ-8wkVPOU9t1SxLeYTk4Sp8UgvVLNJvjsRGXEfjHhyYd5YjNtM7pkO2QzFViYFLZ0ljixmEBKj60U1Ra3FXBBcC2ypki49ygPAqnAEUR1ARbiY_zeY/s1600/salmo_salar+blog.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5584002052704721122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSh3kyJNLCQC18Db-dO2tR_ZLeJwZ-8wkVPOU9t1SxLeYTk4Sp8UgvVLNJvjsRGXEfjHhyYd5YjNtM7pkO2QzFViYFLZ0ljixmEBKj60U1Ra3FXBBcC2ypki49ygPAqnAEUR1ARbiY_zeY/s320/salmo_salar+blog.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span"><u><br /></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Alla famiglia dei Salmonidi appartengono circa 70 specie d' acqua dolce, caratteristiche di acque fredde delle regioni settentrionali dell'emisfero. Alcune di queste specie sono <b>anadrome</b>, ovvero compiono delle migrazioni dal mare all'acqua dolce con lo scopo di riprodursi, come fanno ad esempio i ben noti salmoni, molti dei quali dopo l'atto riproduttivo, ormai privi di energie, si lasciano morire nei letti dei fiumi. I Salmonidi sono pesci, generalmente, dal corpo piuttosto affusolato, ma le caratteristiche morfologiche e biologiche, ovviamente, variano da specie a specie. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vediamo adesso di elencare qualche specie rappresentativa di questa Famiglia, facendone una breve descrizione: </div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Trota</b> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i51.tinypic.com/2afeedv.jpg">Salmo trutta</a></span></i>): ormai ampiamente diffusa, a causa dell'uomo, in varie parti del globo, essa presenta molte sottospecie, talvolta di difficile distinzione. Vive nelle acque dolci, sia dei laghi che dei fiumi essendo un pesce abbastanza adattabile in vari ambienti; infatti, talvolta penetra anche nelle acque marine. La colorazione può variare molto in base alla sottospecie ed al tipo di habitat. Pesce predatore, si nutre di una gran varietà di organismi: insetti, piccoli pesci, anfibi. Presenta una pinna adiposa posta in prossimità del peduncolo caudale. Specie molto ambita dai pescatori sportivi, non raggiunge grosse dimensioni rispetto a quelle di altri Salmonidi, solitamente è di qualche decimetro ed in rarissimi casi supera il mezzo metro di lunghezza. C'è da dire che, anche per quanto riguarda le dimensioni, l'eterogeneità è dovuta al particolare ambiente in cui l'animale vive e quindi al suo regime alimentare. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Trota marmorata</b> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i51.tinypic.com/dxiet4.jpg">Salmo marmoratus</a></span></i>): considerata in passato una sottospecie della Trota (<i>Salmo trutta</i>), la trota marmorata è una specie endemica dell'Italia e della Slovenia, dove vive nei fiumi appenninici che si riversano nell'Adriatico. Morfologicamente e biologicamente simile alla trota comune raggiunge però dimensioni di gran lunga superiori, potendo superare il metro di lunghezza ed i 20 Kg di peso. La livrea è caratteristica: i fianchi bianchi sono tappezzati da macchie scure irregolari, da cui deriva il termine "marmorata", il nome comune della specie. Il dorso è scuro, mentre il ventre è bianco. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Salmone </b>(<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i52.tinypic.com/2mra6td.jpg">Salmo salar</a></span></i>)<b> </b>: parlando di salmone, spesso ci si può riferire a diverse specie, in questo caso prendiamo in esame quella che è per noi la specie più comune, ovvero, il <b>Salmone atlantico</b> (<i>Salmo salar</i>). Morfologia simile a quella delle "trote" presenta dimensioni maggiori, potendo raggiungere il peso di qualche decina di chilogrammi. Specie caratterizzata da dimorfismo sessuale, nel periodo riproduttivo presenta una livrea dai colori più intensi. In genere è bianco argentato nella regione ventrale e grigio olivastro con macchie scure nella regione dorsale. E' un pesce predatore e presenta una muscolatura abbastanza sviluppata. Sono ben note le sue migrazioni a scopo riproduttivo quando, risalendo i fiumi freddi, raggiunge i luoghi di riproduzione in cui, dopo l'atto della fecondazione, spesso muore. Molto importante per l'itticoltura e in ambito della pesca a mosca dagli sportivi. Presenta carni molto gustose e pregiate ricche in acidi grassi polinsaturi omega-3 per cui ha un elevato interesse commerciale. Viene venduto fresco, inscatolato o trasformato in vari modi. </div>
<div style="text-align: justify;">
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<b>Taimen</b> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i53.tinypic.com/m3sip.jpg">Hucho taimen</a></span></i>): Sebbene sia sicuramente il meno noto tra i Salmonidi sopra elencati, ritengo citarlo in quanto è il rappresentante della famiglia dei Salmonidi che raggiunge le maggiori dimensioni in assoluto. Conosciuto anche con il nome di <b>Salmone siberiano, </b>il Taimen è un voracissimo predatore che in casi eccezionali supera di due metri di lunghezza e i 100 Kg di peso; tuttavia il peso medio è di 40 Kg circa. Presenta il ventre solitamente biancastro, mentre la regione dorsale è olivastra e diventa rossiccia nella regione più posteriore del corpo, divenendo di un rosso sempre più diffuso ed acceso man mano che ci si avvicina alla coda. Gli adulti di questa vorace specie si nutrono di pesci (talvolta di grosse dimensioni) ed anche di piccoli animali terrestri che entrano inconsapevoli nel suo habitat. E' una specie adesso considerata a rischio di estinzione, il suo areale di distribuzione si è ridotto ed è ormai presente soprattutto in Mongolia ed in aree vicine, come Russia e Cina.</div>
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Nell'immagine in alto vengono messe a confronto le differenze morfologiche tra i due sessi nel Salmone atlantico (<i>Salmo salar</i>), si noti la particolare struttura boccale del maschio (sotto). Cliccando sul nome scientifico di ognuno dei pesci descritti è possibile vederne un' immagine rappresentativa.</div>
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Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-25813435975225920832011-02-28T17:30:00.002+01:002015-10-17T20:22:35.267+02:00Lo Squalo ramato<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhblGaZwc13q8zgwwL8ztDQFqCuo5ZwRtkmHlF8ZDOK3spbgAeu2arpzF8nDFxyAIcqGnI77LDiSJDAVcbvJTC70ZIzBtMYNhxHYwqGBIGyk9tsB1HmEl_iHFngYqLuA0HJwP6_64bXLbCk/s1600/bronze+whaler+x+articolo.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5578776128157779746" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhblGaZwc13q8zgwwL8ztDQFqCuo5ZwRtkmHlF8ZDOK3spbgAeu2arpzF8nDFxyAIcqGnI77LDiSJDAVcbvJTC70ZIzBtMYNhxHYwqGBIGyk9tsB1HmEl_iHFngYqLuA0HJwP6_64bXLbCk/s400/bronze+whaler+x+articolo.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
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<span class="Apple-style-span">Lo squalo ramato (<i>Carcharhinus brachyurus</i>) appartiene alla famiglia dei Carcarinidi, tutti formidabili predatori, che possono essere più o meno veloci e potenti. Diverse specie di questa famiglia sono <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1">potenzialmente</span></span> pericolose per l'uomo. Il nostro squalo è considerato uno squalo di grosse dimensioni, visto che in alcuni (rari) casi supera i 3 metri di lunghezza; taglie comuni sono di poco superiori ai 2 metri. Il corpo si presenta parecchio slanciato e termina in un muso un <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">pò</span> appiattito dorso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">ventralmente</span> e leggermente smussato all'apice. La bocca è <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">relativamente</span> ampia e presenta denti triangolari e finemente seghettati. Le pinne pettorali sono abbastanza sviluppate e la caudale, come in quasi tutti gli squali, presenta il lobo superiore <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">marcatamente</span> più lungo rispetto a quello inferiore. La colorazione (che gli attribuisce il nome comune italiano di Squalo ramato) è bronzea olivastra soprattutto sui fianchi, più scura sul dorso, schiarisce fino al bianco del ventre. Il nome inglese è Copper shark, viene anche comunemente conosciuto in tutto il mondo come Bronze whaler. E' una specie ad ampia <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_8">distribuzione</span>, presente anche in <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_9">Mediterraneo</span>. Frequenta solitamente le acque in prossimità della fascia costiera, ma è rinvenibile anche nelle acque al largo. L'<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_10">alimentazione</span> è molto varia poiché si nutre di vari pesci ossei, piccoli squali, razze, di alcuni molluschi cefalopodi e carcasse di cetacei. E' una specie vivipara placentata, ovvero non sono presenti le uova e gli embrioni in via di sviluppo traggono nutrimento <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_11">direttamente</span> dal corpo materno. Il numero di squali partoriti ad ogni evento è mediamente di 15. Sebbene sia considerato pericoloso ed in diverse occasioni ha attaccato l'uomo (forse mai con esito letale) è molto meno pericoloso rispetto alle ben note specie che provocano un numero di attacchi e vittime di gran lunga superiore. Vista la commestibilità delle carni, viene pescato con reti e palangari; inoltre, è una preda ambita per chi pratica lo <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_13">shark</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_14">fishing</span>. Il più grosso esemplare mai catturato registrato superava i 3 metri di lunghezza e pesava poco più di 300 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_15">Kg</span>.</span></div>
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<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="Apple-style-span">In foto (gentilmente concessa da V.Azzano) potete ammirare questo fantastico predatore tirato sulla riva "Skeleton coast" (Namibia) da Vittorio durante una delle sue tante battute di pesca mirate agli squali in Africa. </span></span></div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-88826490961508967302011-02-22T08:46:00.005+01:002016-01-08T09:09:22.399+01:00Le barriere coralline<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlH_CHlUPqEAMlfB0JjP0iCoLXncEsAAx7x4M9cVRMmpvEQrmB4Tc8b5o19u8xyzce0E_CuASvdmlya3tc6popCvCp3eG6EjVYmSqxy621xd6vv5_8Y1ABOKsvlVZpVN-yJ3KaEMTOudF/s1600/Grande-Barriera-corallina4.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5576589663324698226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWlH_CHlUPqEAMlfB0JjP0iCoLXncEsAAx7x4M9cVRMmpvEQrmB4Tc8b5o19u8xyzce0E_CuASvdmlya3tc6popCvCp3eG6EjVYmSqxy621xd6vv5_8Y1ABOKsvlVZpVN-yJ3KaEMTOudF/s400/Grande-Barriera-corallina4.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
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Le barriere coralline rappresentano uno degli ecosistemi con la maggiore biodiversità al mondo, dove è presente un' elevatissima diversità di forme e colori. Esse sono distribuite nelle fasce intertropicali, in quanto, per poter esistere, necessitano di temperature "elevate" dell'acqua che non dovrebbero mai essere inferiori ai 20 °C circa. Sono delle strutture viventi, esse sono infatti costituite o meglio "costruite" da alcuni particolari tipi di coralli (<b><a href="http://i52.tinypic.com/28qzszb.jpg">Madrepore</a></b>) detti appunto <i>ermatipici</i>, ovvero coralli costruttori, in grado di secernere e consolidare un robusto scheletro calcareo capace di resistere al moto ondoso, talvolta molto forte. L'esistenza di tali coralli, che sono quasi tutti polipi coloniali, è dovuta alla simbiosi tra essi ed alcune alghe unicellulari, le <b>zooxantelle, </b>in una strettissima forma di associazione definita simbiosi. I coralli ermatipici, infatti, in assenza di tali alghe unicellulari non sarebbero in grado di accrescersi, riprodursi e di secernere il loro scheletro calcareo; molte specie non riuscirebbero neanche a sopravvivere in quanto tali alghe secernono alcuni zuccheri fondamentali per la crescita della colonia. Data la loro stretta dipendenza dalle alghe simbionti, i coralli non possono sopravvivere oltre determinate profondità, in quanto la luce non riuscirebbe a raggiungere le alghe, impedendo il processo fotosintetico e facendole morire, bloccando quindi la formazione dello scheletro calcareo. Tale profondità varia in base alla trasparenza (o viceversa torbidità) delle acque, ma comunque ha generalmente un limite massimo di pochissime decine di metri in condizioni di perfetta trasparenza (i coralli necessitano di acque più trasparenti possibili per svilupparsi). La <b>Grande barriera corallina australiana </b>(parte nord-orientale dell'Australia, al largo del Queensland)<b>, </b>con i suoi 2.300 chilometri formati da una serie di barriere, <b> </b>rappresenta la struttura vivente più estesa della terra. Nonostante la povertà di sostanze nutritive presenti nelle sue acque, essa ospita un elevatissimo numero di specie di organismi marini, appartenenti a gruppi molto diversi tra loro ed un terzo circa di tutta la fauna ittica degli oceani si concentra proprio qui (tra cui un elevato numero di specie di squali). Negli ultimi anni, l'innalzamento delle temperature, che sta avvenendo su scala globale, unitamente ad altri fattori secondari, stanno contribuendo a distruggere il delicato equilibrio simbiotico tra i coralli e le loro piccole alghe; ciò comporta all'espulsione dell'alga da parte del corallo. Il corallo morirà e di lui rimarrà solamente il suo scheletro calcareo, fenomeno noto come <b>sbiancamento dei coralli</b>. E' bene ricordare che i coralli vivono in aree del pianeta in cui la temperatura è già alta di suo e quindi anche un lievissimo innalzamento termico può essere fatale per un ecosistema delicato come quello delle barriere coralline. Il problema dell'innalzamento globale della temperature, sebbene sia il principale, non pare essere l'unico. Altro problema che potrebbe impedire il normale sviluppo delle barriere coralline potrebbe derivare da acque cariche di nutrienti provenienti da fiumi che ricevono acque "fertilizzate" dai terreni coltivati dell'agricoltura intensiva. L'eccesso di tali nutrienti favorisce la formazione di un "tappeto" algale che ricopre il corallo, portandolo alla morte ed impedendo la ricolonizzazione da parte di nuove larve provenienti da siti vicini non contaminati. Altro problema che si aggiunge a questi due è quello dell'acidificazione sempre crescente dell'acqua marina, in seguito all'aumento di anidride carbonica nell'aria che si sta avendo negli ultimi decenni. L'acidificazione dell'acqua, infatti, rende difficile, quando non impossibile, la costruzione dello scheletro calcareo da parte dei polipi dei coralli. Secondo alcuni ricercatori, che hanno effettuato studi approfonditi su tali cause, tra circa 40 anni si arriverà inevitabilmente al collasso totale di questo bellissimo ecosistema marino e tornare allo stato iniziale sarà molto difficile, forse impossibile. </div>
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In foto una bellissima immagine aerea della grande barriera corallina australiana. </div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5670040126763429755.post-78989657401173732962011-02-03T18:55:00.017+01:002013-03-10T18:16:40.973+01:00Gli squali del Mediterraneo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJ0lt2N63fDOXvKt5LL3lRm3lDAaiWMNACV_7rygKDaXeY-GZDmivN0I1OSMun-44TH-BEZZDJ1fVMubinsMyaunnx0bitn16xxJP0VnfLg5Ue3vqRe0oVlH2pSLWbkhnZeRN7IqCi_UH/s1600/Squali+Med+copia.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5569871102478455490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLJ0lt2N63fDOXvKt5LL3lRm3lDAaiWMNACV_7rygKDaXeY-GZDmivN0I1OSMun-44TH-BEZZDJ1fVMubinsMyaunnx0bitn16xxJP0VnfLg5Ue3vqRe0oVlH2pSLWbkhnZeRN7IqCi_UH/s400/Squali+Med+copia.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 170px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 394px;" /></a><br />
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Il Mare Nostrum, nonostante occupi una superficie ed un volume ridottissimi in rapporto alle acque salate dell'intero globo, ospita un numero considerevole di specie di squali. Delle circa 50 specie descritte fino ad oggi nel nostro bacino, molte sono poco comuni, difficili da osservare, altre sono rarissime. Per queste ultime rarissime specie vi sono stati pochissimi avvistamenti accertati, quando non unici. Vediamo adesso di fare una brevissima descrizione delle specie di questi pesci cartilaginei più comuni e conosciute con riferimento alle famiglie di appartenenza. </div>
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Tra gli <b>Hexanchidi</b> citiamo lo <span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">S</span><span class="Apple-style-span">qualo capopiatto</span></span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2009/11/il-notidano-grigio.html" target="_blank">Hexanchus griseus</a></span></i>), conosciuto anche come <span class="Apple-style-span">Notidano grigio</span> e caratterizzato dall'avere 6 fessure branchiali anziché le solite 5 presenti in quasi tutti gli altri squali. E' uno squalo di grosse dimensioni che normalmente vive ad elevate profondità avvicinandosi alla costa durante la notte. Può raggiungere i 5 metri di lunghezza ed i 500 Kg di peso. Si nutre sul fondo di piccoli squali, razze, molluschi, crostacei e pesci. In alcune località è conosciuto volgarmente con il nome di "pesce vacca" e viene venduto al mercato a tranci sotto il nome di "vitello di mare". </div>
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Per la famiglia dei <b>Carcarinidi</b> citiamo per il nostro mare la <span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span">Verdesca</span> </span>(<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i52.tinypic.com/fxxtv5.jpg">Prionace glauca</a></span></i>), squalo d'alto mare con corpo molto idrodinamico, grande nuotatore ed attivo cacciatore. </div>
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Alla famiglia degli <b>Sciliorinidi</b> appartengono piccoli squali parecchio conosciuti ed abbastanza commercializzati in alcune località come il <span class="Apple-style-span">Gattuccio</span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2009/12/un-piccolo-squalo-il-gattuccio.html" target="_blank">Scyliorhinus canicula</a></span></i>) ed il <span class="Apple-style-span">Gattopardo</span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://biologiadelmare.blogspot.it/2009/12/lo-squalo-gattopardo.html" target="_blank">Scyliorhinus stellaris</a></span></i>), più grande del suo congenere <i>S.canicula</i>. Entrambe le specie vivono sul fondo e depongono uova che vengono fissate al substrato, protette da un involucro caratteristico. </div>
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Alla famiglia dei <b>Triakidi </b>appartiene lo squalo forse ritenuto più comune in quanto spesso presente al mercato del pesce, parliamo del <span class="Apple-style-span">Palombo</span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i52.tinypic.com/110ma2a.jpg">Mustelus mustelus</a></span></i>) e del suo strettissimo parente il <span class="Apple-style-span">Palombo stellato</span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i56.tinypic.com/jqpzl4.jpg">Mustelus asterias</a></span></i>). </div>
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Sebbene non sia comune, ritengo opportuno citare lo squalo più grande del Mediterraneo, appartenente alla famiglia dei <b>Cetorinidi</b>, lo<span class="Apple-style-span"> <span class="Apple-style-span">Squalo elefante</span></span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i53.tinypic.com/330s7es.jpg">Cetorhinus maximus</a></span></i>) lungo fino a 15 metri e che rappresenta il pesce più grande al mondo dopo lo squalo balena, assente nel nostro mare per cui è il pesce più grande del Mediterraneo. Si nutre di organismi planctonici che cattura filtrando l'acqua con le sue branchie anatomicamente modificate e l'ampia bocca. </div>
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Per la famiglia dei <b>Centroforidi </b>citiamo il<span class="Apple-style-span"> <span class="Apple-style-span">Sagrì</span> </span>(<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i53.tinypic.com/qpjvdl.jpg">Centrophorus granulosus</a></span></i>) lungo fino ad 1,5 metri. <br />
Tra gli <b>Squalidi </b>un paio di righe vanno spese per il comunissimo Spinarolo (<a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/88/Squalus_acanthias2.jpg" target="_blank"><i>Squalus acanthias</i></a>), di piccole dimensioni, difficilmente supera 1,4 metri. </div>
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Per la famiglia dei <b>Lamnidi</b> (cui appartiene il Grande squalo bianco, presente anch'esso nel Mediterraneo) citiamo il<span class="Apple-style-span"> <span class="Apple-style-span">Mako</span></span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i51.tinypic.com/20ssuuu.jpg">Isurus oxyrhynchus</a></span></i>) e lo<span class="Apple-style-span"> <span class="Apple-style-span">Smeriglio</span></span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i56.tinypic.com/2pra1w6.jpg">Lamna nasus</a></span></i>) le cui carni talvolta sono presenti sui banchi del pesce. Entrambe queste specie sono predatori feroci e potenzialmente pericolose per l'uomo. </div>
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Ricordiamo per la famiglia degli <b>Alopiidi</b> lo<span class="Apple-style-span"> <span class="Apple-style-span">Squalo volpe</span></span> (<i><span class="Apple-style-span"><a href="http://i56.tinypic.com/kbbw1w.jpg">Alopias vulpinus</a></span>) </i>con la coda lunga a dismisura che usa come una frusta per stordire le prede, generalmente piccoli pesci, di cui si nutre. </div>
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Concludendo voglio sottolineare che le poche specie di squalo potenzialmente pericolose per l'uomo non sono da considerare una minaccia in quanto gli attacchi sono davvero molto rari e non sempre letali; inoltre, spesso gli incontri sono dovuti alla poca accortezza dell'uomo in un ambiente che non è il suo. Tutte queste specie vanno protette in quanto importantissime per l'ecosistema marino dato il ruolo di "top predators" che rivestono. I dati sul declino delle popolazioni di squali nel Mediterraneo e nel mondo sono davvero sconcertanti, poiché, questi "killer" dei mari, sono in realtà molto delicati e vulnerabili e vengono facilmente sterminati dall'uomo, che non si pone alcun scrupolo nei loro confronti. Gli squali dei nostri mari spesso rimangono vittima accidentale di reti pelagiche, disposte in mare per la cattura di altre specie ittiche di interesse quali tonno e pesce spada , e di attrezzi da pesca con ami come i palangari, lunghi spesso diversi chilometri. Questi attrezzi, inoltre, sono pericolosi anche per le tartarughe marine. Altre volte, invece, sono attivamente ricercati per le loro pinne (<i>finning</i>), utilizzate in particolari zuppe a base di pesce soprattutto in alcuni Paesi orientali, che spesso attribuiscono a tale alimento proprietà eccezionali del tutto inesistenti. Questa crudele pratica prevede il taglio delle pinne a squali che sono stati appena issati a bordo delle imbarcazioni, quindi spesso ancora vivi. Una volta recuperate le pinne, gli squali, mortalmente feriti e privati della capacità di nuotare, vengono gettati in mare dove si inabissano andando incontro a morte certa.</div>
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Clicca sul nome scientifico di ogni squalo (messo in parentesi con testo celestino e scritto in corsivo) per vederne la foto corrispondente.</div>
Francesco Tiralongohttp://www.blogger.com/profile/02823972140993361524noreply@blogger.com0